Промышленное и домашнее выращивание фундука для начинающих

Растение характеризуется редким распространением и нерегулярным плодоношением. Поэтому фундук ценится высоко.  Что представляет собой фундук: выращивание и уход за ним, наиболее подходящие сорта – обо всем этом расскажет статья.

Характеристика и описание фундука

Принадлежит фундук к роду Лещина семейству Березовые. Известен он уже порядка 2 тысяч лет. Его ареалом распространения считаются побережья Средиземного и Черного морей.

Ниже приведено описание растения:

• Многолетний кустарник деревянистого типа.
• Вырастает максимально до 5 метров.
• Листва темно-зеленого цвета, сердцевидной либо овальной формы. Осенью приобретает желтый оттенок.
• Мужские и женские соцветия появляются не одновременно. Чтобы гарантировано получить хороший урожай, специалисты рекомендуют высаживать взаимоопыляемые разновидности. И желательно не меньше 10. Некоторые сорта лещины опыляются насекомыми либо при помощи ветра.
• Плод имеет вид орешка, расположенного в деревянистой твердой скорлупе. Сверху он обернут листовой плюской. Созревание происходит ближе к осени. Ядро состоит из двух мясистых семядолей.

Преимущества выращивания фундука на дачном участке

Возможно выращивание фундука на садовом участке в виду его неприхотливости к условиям содержания, уходу. Такой кустарник хорошо себя чувствует в низинах, склонах, балках. Часто его можно встреть в горах, лесу, вдоль рек.

Если выращивание фундука в домашних условиях осуществляется путем вегетативного размножения, в фазу плодоношения культура вступит спустя несколько лет. Максимальный урожай растение способно давать в возрасте 10-35 лет. Тогда с одного куста собирают не менее 5-10 килограмм. Признана лещина долгожителем, которая способна произрастать и плодоносить порядка 100 лет. Читайте статью: Эпин: инструкция по применению для цветов, овощных культур и плодовых деревьев.

Разновидности фундука для выращивания

Высокая декоративность и ценность лещины привлекает внимание многих садоводов. Высадив кустики по периметру участка, можно создать живую красивую изгородь. Известно немало видов фундука. Но лещина пурпурнолистная получила наибольшую популярность. Высота растения составляет 4-6 метров. Листья красновато-коричневые либо же темно-пурпурные, крупные по величине. Нижняя сторона листочка светлее. К осени обычно зеленеет. Обладает высокой морозоустойчивостью, легко переносит даже самые суровые зимы.

Имеет краснолистный фундук множество сортов, которые отличаются устойчивостью и плодородностью. Некоторые из них применяются для промышленного выращивания. Другие же больше ценятся за декоративные качества.

Обычно промышленное выращивание фундука осуществляется с использованием таких сортов:

1. Барселонский. Характеризуется развесистой и густой формой. Его высота не превышает 5 метров. Листочки крупные, окрашены в насыщенно зеленый тон. Имеются небольшие ворсинки. Сроки цветения средние. Разновидность устойчива к морозам и дает хороший урожай. Орешки по размеру достаточно большие. Их форма бывает разной, верхушка немного приплюснута. Скорлупа толстая, красно-коричневая.
2. Косфорд. Кустик сильно растущий, густой и высокий. Листовая пластина темно-зеленого цвета, но к осени приобретает красную окраску. Зацветает рано. Отличается высокой урожайностью и ранним плодоношением. Орешки по размеру большие, приплюснутой и округлой формы. Скорлупа достаточно тонкая. Сорт имеет среднюю выносливость и предпочитает теплый микроклимат. Косфорд подходит для садового участка. Зная, как вырастить фундук на даче, можно собрать богатый урожай вкусных орехов.
3. Варшавский красный. Это сильнорослый кустарник сферической формы. Плоды крупные, имеют приятный сладковатый привкус. Листочки красивые, красные осенью и зеленые летом. Поэтому сорт признан декоративным.

Известными сортами также являются Академик Яблоков, Рубин Московский, Смолин, Екатерина и Кудрайф, Палас, Кадеттен, Ата-баба, Ломбардский, Яглы, Панахесский, Кудрявчик и многие другие.

Как вырастить фундук?

Но при этом надо понимать, что существует немало сортов, и все они отличаются сроками созревания, объемами плодоношения, степенью устойчивости к суровому климату. Некоторые выращивают лещину на дачном участке для себя. Другие же делают из этого целый бизнес и зарабатывают на выращивании фундука неплохие деньги.

Выращивание как бизнес

Поскольку фундук считается лакомством, для многих выращивание фундука как бизнес является довольно прибыльным делом. Растение требует создания элементарных условий, некапризное, долговечное. Урожай хранится долго без утраты первоначальных качеств.

Прибыльность такой бизнес-идеи, как выращивание лещины на продажу, не оставляет сомнений. Средняя урожайность фундука составляет до 2 тонн с гектара. Выход ядер равняется примерно 50%. Закупочная оптовая цена на ядрышки начинается от 5800 долларов за тонну. Надо заметить, что стоимость с каждым годом растет. И обусловлено это постоянным ростом потребности.

Чтобы выращивание лещины быстро окупилось и давало максимально высокую прибыль, следует выбирать урожайные сорта. При этом фундук должен давать плоды, приближенные к мировым стандартам: форма орешков округлая, скорлупа насыщенно-коричневая, блестящая, оптимальный процент жирности равняется 70-72%, а выход ядра – порядка 60%.

К сортам, которые полностью отвечают таким требования, относят:

• Черкесский. Один куст дает около 15 килограмм орешков.
• Ата-Баба. Урожайность составляет 15-16 килограмм с растения.
• Кудрявчик. С одного кустарника собирают не менее 18 килограмм.

Выращивание на даче

Многие дачники выбирают лещину для выращивания на своем участке. Посадка этой культуры возможна на всех типах грунта, кроме заболоченного. Для достижения хорошей урожайности рекомендуется избегать почв с повышенной кислотностью, влажностью, а также засоленной земли. Важно создавать необходимые условия выращивания фундука, соблюдать технологию.

Что касается вариантов размножения, то существует выращивание фундука семенами, делением куста, прививкой. Семенной метод признан самым простым. Орешки высаживают после стратификации. Посев осуществляют в емкости либо непосредственно в открытый грунт. Заглубляют примерно на 5 сантиметров. Когда всходы становятся крепкими, их переносят в сад.

Весенний и осенний периоды больше всего подходят для посадок фундука.

Весенние саженцы обычно приживаются гораздо хуже. Поэтому лучше всего осуществлять высадку осенью. Желательно данную процедуру проводить с августа по середину октября месяца. Более поздние насаждения могут просто не успеть укорениться и, скорее всего, погибнут во время сильных заморозков. Оптимальной считается следующая схема посадки: 4-6 метров между рядами и 4-5 метров между кустами. Расстояние во многом зависит от сорта, рельефа участка, уровня плодородия почвы, типа грунта, способа формирования кустарника.

Предполагает технология выращивания фундука выполнение следующих действий:

1. Выкопать яму.
2. Выложить в лунку смесь из золы и перегноя.
3. Поставить саженец, расправив аккуратно корневую зону.
4. Присыпать землей.
5. Подвязать молодое растение к колышку.
6. Обильно полить.

Уход предполагает орошение, мульчирование грунта, подкормку. В фазу роста вносят минеральные смеси. А при формировании плодов показаны удобрения мочевиной. Также периодически проводят формировку куста.

Выводы о выращивании фундука

Таким образом, выращивание фундука из ореха в домашних условиях – вполне реальная задача. Растение выносливое, некапризное, требует минимума ухода. Главное, выбрать хороший сорт, который будет давать обильный урожай и отличатся стойкостью к различному роду заболеваниям. Также посмотрите статью: Чем полезен корень белой лапчатки для организма человека?