Как правильно выращивать рассаду перцев — советы и инструкции

Учитывая разнообразие сортов перца и простоту агротехники выращивания данной культуры, каждый садовод сможет без проблем подобрать для себя овощ по вкусу и освоить навыки самостоятельного выращивания рассады. Для салатов дачники могут посадить сладкий болгарский перец, для маринадов и консерваций на зиму использовать мясистую мякоть ратунды, а для приготовления жгучих соусов прорастить семена кайенского перца или экзотического чили. Но прежде всего, садоводы должны понять, как правильно выращивать рассаду перцев с нуля. Знание нюансов и подводных камней данного процесса позволит огородникам с минимальными усилиями производить посадочный материал этой культуры прямо на подоконнике в квартире, на балконе или в патио.

Помимо того, что садовод, освоивший выращивание рассады перца в домашних условиях, сможет получить свой любимый сорт из семян, собранных в прошлом году или купленных в садовом центре, он также ощутит и ряд других преимуществ. Это финансовая выгода, связанная с экономией средств на приобретении готовой рассады, а также возможность в дальнейшем выращивать с нуля и более сложные культуры. Так, перец считается наименее прихотливым и капризным растением, которое можно вырастить на подоконнике или в парнике. Разобравшись с тонкостями производства рассады этой культуры, садовод может без проблем перейти на новый уровень и осваивать выращивание посадочного материала баклажанов, томатов, клубники и пр.

Как определить оптимальный срок для заделывания зерен?

Перец – это растение с продолжительным периодом вегетативного роста, поэтому позволить себе сразу высаживать зернышки этой культуры прямо на грядки, могут лишь фермеры с южных регионов. Остальным садоводам придется похлопотать над ящиками с рассадой в течение нескольких недель, а то и месяцев, и узнать о том, как делать рассаду перца с самого первого шага. Чтобы рассада перца в домашних условиях была готова к переносу на грядки в соответствии со сроками, запланированными дачником, нужно правильно подобрать время для заделывания семян.

Поэтому, решая, когда высаживать семена перца на рассаду, садовод может отсчитать от ориентировочной даты посадки сеянцев в грунт полтора-два месяца и получить ответ на свой вопрос. К примеру, огородник, решивший засадить грядки рассадой в начале июня, должен заделать семена в конце марта или в первых числах апреля. За такой интервал времени рассада подрастет, окрепнет, наберет необходимый объем корневой системы и вегетативной массы, и будет готова к новому «месту жительства» на грядке.

В индивидуальном порядке фермер должен решать и когда высаживать рассаду перца в теплицу, парник или на грядку. В частности, в теплицу или парник рассада перца переносится при прогреве грунта до 18 градусов. А вот при пересадке сеянцев на грядку, нужно подбирать дату с учетом последних заморозков в регионе. Так, если на протяжении последних четырнадцати дней в сводках погоды не было упоминаний о ночном похолодании до отрицательных температур, садовод может готовить на грядках лунки для перца. В умеренных регионах такой период чаще всего приходится на конец мая.

Выбор почвы и ящичков для сеянцев

Самым простым решением является использование готовых торфяных гранул, которые перед посевом семян нужно лишь замочить в воде на несколько часов. Однако фермеры могут использовать и любые другие емкости и контейнеры.  Главное, чтобы они были не просто чистыми, а стерильными, а также имели отверстия для аэрации и дренажа и отличались достаточной прочностью. Это могут быть кассеты из ПВХ, бумажные соты, пластиковые горшочки, ящики из ДСП и прочие лотки, соответствующие указанным выше требованиям. Подробнее о том, как правильно выбрать горшки для рассады можно узнать здесь.

Что касается подготовки субстрата, то садовод может приобрести его в магазине, или приготовить самостоятельно, используя в процессе следующие компоненты:

• дерновая земля;
• торф;
• песок;
• компост;
• зола и пр.

После смешивания компонентов их необходимо полить водой и оставить на пару дней. По истечении этого периода субстрат засыпают в лотки и приступают к заделыванию зерен.

Заделывание зерен в субстрат

Выбрав время заделывания зерен в грунт с учетом того, что выращивание посадочного материала отнимет около двух месяцев, а оптимальный срок для переноса рассады должен приходиться на период спустя две недели от последнего заморозка, фермер может приступать к следующему этапу. Он должен посадить перец на рассаду из семян, сделав в субстрате неглубокие бороздки. Затем в эти углубления аккуратно раскладываются семена с интервалом в несколько сантиметров.
У традиционных сладких сортов перца всхожесть семян хорошая, поэтому овощевод может заделать зерна в субстрат без предварительной подготовки. Ему останется лишь покрыть их сверху грунтом, утрамбовать его и аккуратно полить водой. Если же фермера интересуют острые перцы, то он может столкнуться с проблемой плохой всхожести. В таком случае, перед тем как вырастить рассаду перца в домашних условиях, рекомендуется на несколько дней обернуть зернышки влажным бумажным полотенцем и оставить в теплом месте для набухания. Лишь после этой процедуры можно будет заделывать их в субстрат, покрывать грунтом и поливать.

Соблюдая эти рекомендации и зная о том, как вырастить рассаду перца из зернышка, садовод сможет увидеть первые всходы в течение 7-10 дней с момента посева семян. Однако некоторые сорта растут дольше, и фермеру потребуется терпение для того, чтобы в течение двух-трех недель поливать субстрат с зернами, и лишь затем увидеть первый результат своей работы. Как только всходы показались над поверхностью, фермеру предстоит дать им надлежащий уход для того, чтобы в финале получить крепкий и здоровый посадочный материал.

Уход за сеянцами

Данный этап состоит из нескольких ключевых мероприятий — это подкормка рассады перца, полив, обогрев и освещение. Для начала садовод должен решить, чем подкормить рассаду перца для того, чтобы избежать проблем с плохой силой роста, увяданием стеблей и пожелтением листьев. В домашних условиях, подкормка рассады томатов и перца, баклажанов и других пасленовых культур должна производиться с помощью специальных удобрений, приобретенных в садовом центре. Если же фермера интересует возможность альтернативного удобрения, то его может заинтересовать подкормка рассады томатов и перца дрожжами, которая позволяет стимулировать корнеобразование и рост сеянцев.

Освещение и температура окружающей среды также влияют на скорость развития растений. Перцы лучшим образом развиваются в теплых, хорошо освещенных комнатах без сквозняков. Все пасленовые культуры любят воду и им определенно нужен постоянный доступ к влаге на протяжении всего периода развития от семени до взрослого плодоносящего растения. Однако полив сеянцев должен быть умеренным, ведь застой воды в лотке приведет к развитию грибков и станет толчком для роста популяций сельскохозяйственных вредителей. Для того, чтобы обеспечить равномерное поступление воды к сеянцам и не допустить их заливания, можно организовать капельный полив. Таким образом, хороший дренаж в лотках и умеренность в поливе – это главные условия, которые нужно соблюдать садоводам, желающим получить здоровую рассаду без дефектов.

Перец – это вкусный, сочный и полезный овощ, который характеризуется витаминным и антиоксидантным составом. Впервые упоминания об этом растении пришли из Мексики, однако по мере развития сельского хозяйства аграрии из разных уголков планеты решались высаживать на грядках эту необычную культуру с плотными и сочными плодами, и постепенно перец распространился по территории Европы, Азии и других регионов.

Сегодня агротехника выращивания перцев по максимуму упрощена и доступна всем желающим.

Даже начинающие садоводы, воспользовавшись рекомендациями, приведенными выше, могут взять зернышки из плодов перца и через два месяца получить из них качественный посадочный материал.