Наиболее популярные сорта томатов: краткая характеристика представителей
Томаты уже давно стали неотъемлемой частью многих кулинарных рецептов во всем мире. Сегодня существует бесчисленное множество рецептов с использованием этого замечательного «южноамериканского гостя».
Но не только вкусовые качества делают «сеньора Помидора» таким популярным, его целебные свойства давно используются для лечения многих заболеваний, а также в качестве диетического питания.
Содержание
Сорта и разновидности томатов
Правильно подобранный сорт томата для средней полосы во многом определяет количество и качество урожая. Покупая семена помидоров, следует учитывать много факторов в средней полосе. Во-первых, сорт должен соответствовать климатическим условиям данной местности. Во-вторых, необходимо подбирать томаты, наиболее походящие к условиям выращивания. В-третьих, при выборе сорта учитывается и высота будущего растения. По типу роста томаты делятся на детерминантные, индетерминантные, штамбовые, полудетерминантные, супердетеминантные. Сроки созревания также играют немаловажную роль в успешном получении хорошего урожая.
Есть малоизвестные сорта и гибриды, еще не успевшие привлечь повышенное внимание земледельцев. Но существуют и самые популярные сорта томатов, известность которых позволяет называть их народными. Сорта для открытого грунта и теплиц, заслужившие наибольшую популярность, их краткая характеристика и описание приведены ниже.
Томат Интуиция F1
Многочисленные отзывы о томате Интуиция F1 говорят о великолепном товарном виде и урожайности сорта. Данный гибрид был одним из первых, выведенных российскими селекционерами. По срокам созревания плодов он относится к средним, так как формирует урожай за 110-115 дней от момента всходов первых листьев рассады. По типу роста Интуиция F1 – индетерминантное растение, достигающее в высоту около двух метров.
Плоды имеют привлекательный вид, хорошо подходят для реализации. Овощи дружно созревают, их форма и размер практически одинаковый: весят они около 100 гр каждый, шарообразные, не разделены на ребра. Мякоть плотная, не водянистая, кожура тонкая, но не склонная к растрескиванию. Кисло-сладкий вкус, приятный аромат, ровные, стандартные плоды хорошо подойдут для консервации, а также употребления в свежем виде.
Томат Кенигсберг
Краткое описание сорта и характеристика томата Кенигсберг сводится к тому, что он не реагирует на резкие перепады температур летом, не подвержен заболеваниям, неприхотлив. Еще одну позитивную оценку получил томат Кенигсберг – описание сорта, как детерминантного, вырастающего до двух метров растения, очень плодородного. Неудобство высокого роста с лихвой компенсируется беспрерывной отдачей богатого урожая.
Сорт Кенигсберг относится среднеспелым разновидностям, вегетационный период длится 110-115 суток. Как уже говорилось, урожайность высокая – 5-20 кг/кв.м. По форме плоды удлиненные, сердцевидные, заостренные книзу. Цвет – ярко-красный. Один овощ весит от 300 до 800 гр, что позволяет отнести сорт к крупноплодным. Поэтому такие помидоры не подойдут для консервирования в целом виде. Лучше их есть свежими или готовить томатную пасту и соки, что вполне позволяют делать их высокие вкусовые качества.
Помидоры, похожие по характеристикам на сорт Кенигсберг
Если по каким-либо причинам нет возможности выращивать всеми любимый сорт Кенигсберг, его можно заменить сортами, похожими на него по тем или иным характеристикам.
По показателям несложности в уходе стремится к данному сорту томат Валентина. Первое, с чего обычно начинается характеристика томата Валентина – растение не требует особых условий выращивания, поэтому подойдет даже для самых неопытных огородников-любителей.
По крупноплодности не уступает сорту Кенигсберг томат Вечный зов, который формирует поистине гигантские плоды, весом от 500 до 900 гр, а общая урожайность – около 4-х кг/кв.м.
Томат Верлиока F1
Еще один российский гибрид, заслуживший уважение дачников — Верлиока F1. Все благодаря плодам классической формы, размеров и вкуса. Приверженность сорта традиционным стандартам подтверждают и отзывы о томате Верлиока F1, оставленные благодарными земледельцами на форумах.
На огородных интернет-страничках дается вся необходимая информация для тех, кто хочет вырастить томат Верлиока – описание сорта и его характеристика. Сорт гибридный, раннеспелый, предназначен для культивирования в тепличных укрытиях и на открытых грядках. Растение не сильно высокое, относится к детерминантным, не растет выше 1,5 метра. Первый урожай снимают на сотый день после массовых всходов рассады. Показатели урожайности хорошие – до пяти килограммов с куста. Ветви формируют кисти, на которых зреют от трех до пяти помидоров. Плод средних размеров, с ровной поверхностью, круглый, слегка приплюснутый. Вес одного овоща — от 70 до 100 граммов. В томатах содержится большое количество сахаров, что прекрасно подходит для засолки. Вообще сорт Верлиока F1 универсального назначения: для свежего употребления, маринования, изготовления пасты, соусов и многих других кулинарных рецептов.
Томат Лакомка
Воодушевляют к посадке отзывы о томате Лакомка, утверждающие, что сорт отличается хорошими показателями урожая (7 кг/кв.м.), ранними сроками созревания (85-100 суток), вкусными и сочными плодами. Сорт детерминантный, высота куста доходит до 60 см, облиственность средняя, растение не сильно раскидистое. Плоды формируются округлые, малиново-красные, с очень нежной текстурой мякоти. Один овощ весит 100-120 гр и подходит как для цельноплодного консервирования, так и для изготовления соков и томатной пасты. Повышенная сахаристость не только улучшает вкусовые качества помидора, но и делает его весьма полезным.
Томат Лежебока
Часто можно услышать хорошие отзывы о томате Лежебока F1, как о сорте с высокими показателями транспортабельности, длительного хранения. Скорее всего, в силу своей хорошей лежкости, томат и получил имя Лежебока (иногда встречается название Лежебок).
Растение среднераннее, период от появления первых листиков до формирования съедобных плодов занимает 107-110 дней. Предназначен для теплиц. Плоды плоскоокруглые, красного цвета, весом 150-160 гр, обладают замечательными вкусовыми качествами. Универсальны в использовании. Корочка, не склонная к растрескиванию – еще один плюс сорта, так как делает возможным использование помидоров для консервирования целиком.
Переносимость долгого хранения свойственна и сорту Стреза. Это подтверждают отзывы о томате Стреза, которые свидетельствуют о прекрасных показателях транспортабельности и способности длительное время оставаться свежими.
Томат Ласковый Миша F1
Обо всех сильных и слабых сторонах сорта говорят отзывы о томате Ласковый Миша Ф1 в интернете. К положительным качествам сорта относят, прежде всего, повышенный иммунитет к таким неприятным болезням помидор, как фузариоз, табачная мозаика и альтернариоз. Ценится Ласковый Миша и за терпимость к небольшому количеству света, а также к неблагоприятным погодным условиям. Еще один приятный бонус сорта – хорошая лежкость. Плоды сохраняются свежими до 75 дней после снятия с куста. Недостатком считается то, что, не смотря на детерминантность и небольшой рост (всего 65-75 см), кусты требуют подвязки и формирования. Плоды округлой формы, приплюснутые, средних размеров (150-170 гр), окрас спелых овощей — красный. Могут использоваться как в свежем виде, так и для консервирования, замораживания и вяления.
Томат Верность F1
Популярен томат Верность F1 за способность давать урожай после первого массового сбора плодов. Сорт высокоурожайный – 16-18 кг/кв.м. Ранний гибрид, вегетация длится около 100 дней. Плоды округлые, красного цвета, весом 200 граммов каждый. Вкусовые качества прекрасные, в употреблении универсален.
Томат Киш-Миш
За особую урожайность ценится томат Киш-Миш красный, гроздья которого действительно похожи на виноградные. Индетерминантный томат Киш-Миш вырастает до двух метров, требует опоры и подвязки, а также формирования кустов. Растение среднераннее, может культивироваться в условиях теплицы и выращиваться «под открытым небом». На одной кисти расположено по шесть ребристых, округло-плоских томатов красного цвета, весом от 200 гр, что обуславливает хороший урожай – 25 кг/кв.м.
Томат Киевлянка
Среди известных и любимых сортов часто встречается описание томата Киевлянка среднепоздних сроков созревания. Урожайный сорт, дающий плоды интересной кубическо-сердцевидной формы. Средний вес одного помидора 300-500 гр, но можно вырастить и более крупный овощ – до 1 кг. Сорт рассчитан на употребление в свежем виде, его сочная и мясистая мякоть украсит любой салат.
Медовые угощения: популярные сорта томатов с необычайно сладким вкусом
Вкус томатов бывает нейтральным, кисловатым, кисло-сладким. Но встречаются сорта, в которых большое количество сахаров в мякоти делает их сладкими как мед. Достоинствами таких сортов является то, что они очень полезны для детей. Да и сами малыши вряд ли откажутся от сахарных, практически некислых плодов.
Томат Медовая капля
Наиболее интересное, чем может похвастаться томат Медовая капля – описание сорта и внешний вид. Такой томат действительно выглядит так, как будто медовая капля только что сорвалась с ложки и превратилась в замечательный овощ. Такое чудесное превращение смогли совершить волшебники-селекционеры из России. По типу формирования кисти с плодами такой сорт относится к черри. Одна гроздь содержит от 10 до 15 желтых помидорок-капелек, массой от 10 до 30 граммов каждый. Растение очень высокорослое, в высоту растет до двух метров, что говорит о его детерминантности. Преимуществами сорта считаются «некапризный характер» культуры, возможность использовать семена для посадки на следующий год, высокие показатели урожая, красивый внешний вид плодов и приятный, очень сладкий вкус и аромат. Каждая «янтарная капля» весит 10-15 гр., плоды грушевидной формы располагаются на кисти по принципу помидоров черри. По содержанию сахара плоды стремятся к идеалу, поэтому подходят для детского питания. А желтый цвет сигнализирует о том, что томаты совершенно не аллергичны.
Томат Медовая конфетка
Похож на «Медовую каплю» сорт томата Медовая конфетка. Он также формирует кисти, похожие на помидорчики черри. Его плоды тоже желтые, но чуть больше по размеру (15-30 гр). Форма немного отличается: вытянутые овощи напоминают янтарные леденцы. Встречаются отзывы о томате Медовая Конфетка, которые утверждают, что вкус помидоров действительно конфетно-медовый, очень сладкий. Растение детерминантное, тепличное, средний рост куста – 0,7-1 м. Помидоры размещаются на кисти по 15-26 плодов, а самих кистей на одном растении – 5-6 штук. Показатели урожайности – около 5 кг/кв.м. Сроки отдачи урожая – среднеранние, период вегетации длится 110-115 суток. Растение выносливо к большинству болезней. При чрезмерном поливе плоды не растрескиваются.
Томат Медовая сливка
Многие одобрительные отзывы о томате Медовая сливка вызваны, прежде всего, неприхотливостью сорта. Он устойчив ко всем известным «помидорным недугам», равномерные плоды-сливки хорошо приспособлены к «дальним поездкам», прочная корочка не трескается при тепловой обработке. Крепкая кожура, а также средние размеры овощей, массой 60-70 гр – великолепные характеристики для консервирования. Вкусовые качества плодов – насыщенные, аромат приятный. Мякоть плотная, сочная. Сорт Медовая сливка – ранний, время вегетации занимает 95-100 суток. Растение средних размеров. Высота куста – 60 см, облиственность средняя. Выращивая данный сорт с соблюдением довольно простых агротехнических приемов, можно добиться качественного урожая – 4,2-5 кг/кв.м.
Томат Медовое сердце
Необыкновенная сладость – характерная черта, которой обладает томат Медовое сердце, выведенный для сибирских природных условий.
Растение детерминантное, небольшое, не требует пасыноквания, подходит для тепличных условий и выращивания без укрытия. Период вегетации длится не больше трех месяцев, поэтому растение относится к сортам с ранними сроками созревания плодов. Плодородность – 8,5 килограммов с одного куста. Плоды янтарно-желтого цвета, в виде сердца, с отменными вкусовыми качествами. Размеры овоща – средние, один помидор весит около 130 граммов. Мякоть очень сладкая и сочная, включает в себя большое количество каротина, полезных сахаров. Именно поэтому томат такого сорта рекомендуют включать в детское питание.
Томат Медовая гроздь
В небольшие сроки успевает поспеть и томат Медовая гроздь: через 100-105 дней после начала вегетации растение начинает выдавать первый урожай. К «медовой группе» этот сорт отнесли также благодаря удивительно сладкому вкусу помидоров. Томаты Медовая гроздь считаются салатными, поэтому лучше употреблять их как один из ингредиентов данного несложного блюда. Оранжевато-желтые плоды вызревают небольших размеров – 40 гр. Всего на площади в 1кв.м. можно вырастить до 5 кг солнечных овощей. Читайте статью: Какие самые ранние сорта томатов выращивать на участке лучше всего?