Востребованные сорта перца для Подмосковья и Сибири

Перец очень популярен среди огородников. Современный рынок предлагает широчайший выбор разных сортов этого полезного овоща. Все варианты отличаются размером, формой, вкусовыми качествами, ароматом, сроком плодоношения, устойчивостью к заболеваниям и особенностями роста. Какой разновидности отдать предпочтение? Начинающие овощеводы часто теряются в многообразии. Поэтому в статье будут рассмотрены сорта перца для Подмосковья и для Сибири, на которые стоит обратить внимание, так как они завоевали хорошую репутацию и пользуются спросом среди дачников-любителей и профессиональных фермеров.

Сорт или гибрид: что лучше?

Для начала разберемся, в чем отличия сорта от гибрида. Итак, сорт – это результат отбора, а гибрид – скрещивания. Первые отобраны и адаптированы к определенным климатическим условиям местности. Семена из выращенных перцев можно использовать для проращивания и посадки. В итоге вырастают растения с теми же внешними и вкусовыми параметрами.

Гибриды же отличаются большими размерами плодов, улучшенными вкусовыми качествами и более высокой урожайностью. Кустарники компактны, уход за ними легче. Гибриды устойчивы к различным вредителями и болезням. Для их выращивания используется особая агротехника. Семена плодов не подходят для выращивания. Поскольку растения, полученные из них, аналогичной генетики не имеют. Помечают на упаковке гибриды так: F1. Например, перец Денис F1, Айсберг F1. Стоимость семян таких разновидностей на порядок выше, нежели обычных сортов.

Какую разновидность перца выбрать?

Чтобы было проще определиться с тем, какую разновидность выбрать, нужно изучить характеристики самых востребованных сортов.

Закупать семена желательно у проверенных поставщиков. Ведь вероятность купить подделку очень высокая. Особенно это касается дорогих форм.

В десятку сортов и гибридных форм, которые сегодня пользуются наибольшей популярностью среди начинающих овощеводов и профессиональных фермеров, входят следующие:

1. Латино.
2. Царица.
3. Лидия.
4. Нежность.
5. Кардинал.
6. Пиковая дама.
7. Айвенго.
8. Мамонтенок.
9. Тифлис.
10. Фараон.

Чтобы понять, почему данные сорта так полюбились овощеводам и в чем их преимущества, имеет смысл рассмотреть приведенные выше разновидности подробнее. Посмотрите также статью: Сладкий и острый красный перец и его характеристика.

Латино

Относится перец Латино к гибридам с ранним сроком вызревания плодов. Созревание наступает спустя 100-110 дней с момента высадки. Растение проявляет высокую устойчивость к множеству заболеваний. Например, к вирусу У картофеля, вирусу табачной мозаики. Кустарник вырастает до метра в высоту. Дает плоды кубовидной формы. Перчики окрашены в ярко-красный цвет. Их масса варьируется от 180 до 200 грамм. Урожайность высокая. В зависимости от условий выращивания и ухода с квадратного метра собирают от 7 до 14 килограмм качественных плодов. В южных районах Латино выращивают на открытом земельном участке. А вот в регионах с более холодным климатом, например в Сибири, желательно использовать теплицы.

Царица

Среди среднеспелых сортов стоит выделить и перец Царица, который ценится среди дачников за обильное плодоношение, стойкость к ряду недугов, великолепные вкусовые и товарные характеристики. Куст довольно компактный, среднерослый. Плоды имеют форму призмы, поверхность их слабоглянцевая. Окрас темно-красный. Каждый экземпляр весит порядка 150 грамм. С квадратного метра овощеводы обычно собирают от 7 до 8 килограмм урожая.

Лидия

Относится перец Лидия к среднерослым культурам. Высота его составляет около 60 сантиметров. Плоды довольно крупные. Их масса достигает 360 грамм. Урожайность хорошая. Каждый куст дает от 5 до 7 килограмм перца. Созревшие плоды имеют насыщенно-красный оттенок и сильный аромат. Форма перчиков призмовидная. Кустарник устойчив к вертициллезу.

Нежность

Рассматривая лучшие сорта перца, стоит обратить внимание и на Нежность. Это раннеспелая разновидность сладкого перчика. Все отзывы о перце Нежность положительные. Дачники ценят данный гибрид за отменные вкусовые качества. Кустарник вырастает более метра. Поэтому его необходимо подвязывать. Плоды крупные – от 100 до 150 грамм. Цвет их красный. Привкус сладкий. Это идеальный выбор для выращивания в защищенном типе грунта.

Кардинал

Достигает растение перец Кардинал в высоту метра. Поэтому его поддерживают при помощи веревки. Дает культура сочные, необычайно вкусные плоды фиолетового окраса. Форма плодов кубовидная. Масса достигает 250 грамм. Урожайность равняется 8-14 килограмм с квадратного метра. Правда, многое тут зависит от ухода. Подобный сорт годен для выращивания лишь в условиях теплицы.

Пиковая дама

Декоративный перец Пиковая дама, пожалуй, самый востребованный сорт, который используется в кулинарии. Из него изготавливают приправы, порошки. Его можно выращивать и в условиях дома круглогодично: на подоконниках в небольших горшочках Пиковая дама прекрасно растет и плодоносит. Высота растения составляет не более 30 сантиметров. Плоды имеют форму конуса. Поверхность их глянцевая. В уходе кустарник неприхотлив.

Среди особенностей Пиковой дамы следует выделить:

• Острый, пикантный вкус.
• Обильное плодоношение.
• Средний период созревания плодов.
• Повышенную декоративность.

Айвенго

Популярный сегодня перец Айвенго – сорт с ранним сроком созревания. Дает сладкие, вкусные плоды. Кустарник довольно компактный на вид. Форма перчиков конусообразная. Каждый плод весит около 140 грамм. Окрас кремово-красный. С гектара обычно собирают до 80 центнеров перца.

Среди преимуществ Айвенго требуется выделить такие:

1. Прекрасный товарный вид.
2. Раннее созревание плодов.
3. Транспортабельность и высокая сохранность урожая.
4. Возможность употреблять в пищу как полностью достигшие зрелости плоды, так и желтые.
5. Высокая стойкость к болезням.

Но есть и некоторые недостатки. Например, погодные условия оказывают сильное воздействие на растение. В связи с чем, специалисты советуют выращивать Айвенго в условиях теплицы. Это увеличит шансы получить богатый урожай качественных плодов.

Мамонтенок

Выращивают перец Мамонтенок многие овощеводы. Это среднеспелая разновидность. Кустарник весьма высокий. Дает плоды хоботовидной формы. Их поверхность темно-красная, глянцевая. Каждый экземпляр имеет массу в 120 грамм. Сорт обладает отличным вкусом. Урожайность составляет примерно 6 килограмм с метра квадратного.

Тифлис

Растение является среднерослым. Плоды призмовидные, светло-красного оттенка. Весит каждый перец Тифлис от 90 до 170 грамм. Плоды хорошо хранятся, транспортабельные. Все благодаря толщине стенок. Мякоть ароматная и сочная. С квадратного метра дачники обычно собирают до 5 килограмм урожая. В уходе растение неприхотливо. За что высоко ценится овощеводами-любителями.

Фараон

Относится перец Фараон к раннеспелым гибридным формам. Срок созревания плодов составляет всего 85 дней. Кустарник вырастает до метровой высоты. Дает кубовидные плоды весом около 180 грамм. Их окрас светло-красный. Выращивают Фараон в теплицах любого типа. Зависит урожайность от условий выращивания и составляет 7-14 килограмм с квадратного метра. Вкусовые характеристики плодов отличные. Неудивительно, что их активно применяют в кулинарии для приготовления разнообразных блюд.

Какие еще сорта существуют?

На самом деле разновидностей перца очень много. И описание сортов в рамках одной статьи представить невозможно. Выше были рассмотрены самые популярные гибридные формы. Однако следует заметить, что многие дачники оставляют неплохие отзывы о перце Красное чудо, Красный рыцарь, Красный бок, Денис, Фиделио, Красная шапочка, Красный колокольчик и Кавалер. Поэтому данные сорта для теплицы также заслуживают внимания.

Красное чудо

Перец предназначен для выращивания в теплицах пленочного вида либо на открытом участке. Период созревания составляет от 75 до 80 дней. Культура вырастает до 80 сантиметров. Плоды имеют кубическую форму. Мякоть сочная, сладкая. Перчик окрашен в красный цвет. Отмечают овощеводы следующие преимущества сорта: высокая урожайность, отменные вкусовые качества, одновременное созревание плодов, сохранность урожая.

Красный рыцарь

Изучив все отзывы о перце Красный рыцарь, стоит выделить такие его особенности. Растение устойчиво к ряду недугов и совершенно неприхотливо в выращивании. Прекрасно растет как в теплице, так и в открытом грунте. Перчики довольно крупные, ярко-красного оттенка.

Красный бок

Неплохие отзывы о перце Красный бок также являются для многих решающим фактором для выбора данного сорта. Культура дает ранний урожай. Плоды крупные: около 250 грамм. Имеют кубовидную форму. Оттенок их ярко-красный. Ко всем основным болезням, свойственным для перца, Красный бок устойчив.

Денис

Относится перчик Денис к гибридным формам. Это ранний сорт, спелость наступает уже спустя 80 дней после первых всходов. Растение вырастает до 70 сантиметров в высоту. Плоды сладкие на вкус. Достаточно крупные, кубовидные. Каждый экземпляр весит порядка 400 грамм. Окрас их красный. Культура устойчива к вирусу табачной мозаики. Такая разновидность подходит для выращивания в закрытом, открытом типе грунта. В теплицах обычно вырастает повыше и дает лучший урожай.

Фиделио

Полюбился многим дачникам перец Фиделио за отменные вкусовые параметры плодов и высокую устойчивость культуры к вирусу табачной мозаики. Фиделио относится к раннеспелым растениям. Кустарник вырастает в высоту до 85 сантиметров. Дает кубовидные плоды серебристо-белого оттенка. Масса каждого экземпляра составляет 175 грамм. Обычно с квадратного метра огородники собирают до 14 килограмм урожая.

Красная шапочка

Высоко ценится перец Красная шапочка за отличную всхожесть семян, которая достигает 92%. Кустарник высокоурожайный и раннеспелый. Его высота составляет порядка 70 сантиметров. На каждом кусте формируется около 8 плодов. Они довольно крупные по величине, имеют кубовидную форму. Каждый перчик весит от 200 до 250 грамм. Привкус очень приятный, сладкий. Мякоть сочная. Сорт обладает устойчивостью к низким температурам и плохой освещенности. С квадратного метра фермеры собирают до 10 килограмм перца.

Красный колокольчик

Принадлежит перец Красный колокольчик к весьма редкому виду – ягодному перчику. Высота кустарника составляет до 2 метров. Каждый куст дает до 2 килограмм урожая. Плоды весят от 40 до 75 грамм. Иногда достигают и массы в 100 грамм. Вкус у плодов средне-острый.

Кавалер

Характеризуется перец Кавалер плодами конусовидной формы с гладкой и глянцевой поверхностью. Их цвет красный. Каждый экземпляр весит порядка 80 грамм. Привкус приятный.

Таким образом, сегодня в продаже можно встретить различные сорта перца. Их вкус, цвет, срок созревания существенно отличаются. Чтобы выбрать подходящий вариант, надо разбираться в наиболее популярных сортах и гибридах. В статье были рассмотрены разновидности, которые пользуются наибольшей популярностью среди начинающих и профессиональных овощеводов. Ознакомьтесь со статьей: Сколько стоит и чем так полезен болгарский перец?