Перец Какаду — основные правила выращивания крупноплодного сорта
У каждого овощевода есть свой перечень любимых и хорошо зарекомендованных не только семян, но и производителей. 
Выбор оптимальных сортов овощных культур основан на личном опыте, когда овощевод: видит хороший, стабильный урожай; отмечает высокие вкусовые качества; наблюдает устойчивость к болезням различного происхождения.
Но, несмотря на список опробованных сортов, каждый год огородники любят выращивать новые виды. «На пробу» выбираются чаще всего семена с привлекательными особенностями. Необычным может стать цвет и форма (или сочетание этих параметров), размеры плода, интересный свежий вкус, рекомендации по оптимальному хранению овоща. Выделяется перец Какаду F1 среди других сортов благодаря крупности и мясистости. Основные правила выращивания, отзывы о перце Какаду F1, а также лучшие способы хранения представлены в обзоре.
Содержание
Описание внешнего вида перца Какаду F1
Свое название сорт получил, скорее всего, из-за схожести формы плода с клювом одноименного попугая. Цвет спелого овоща: сочный, ярко-красный. Селекционерами выведен также желтый Какаду, во многом схожий с красным вариантом. Сорта можно выращивать вместе.
Что обещают селекционеры?
Гибрид требует определенных условий для выращивания, поэтому перец для открытого грунта лучше выбрать другой селекции.
Сорт предназначен для теплиц (остекленных, пленочных, поликарбонатных).
Овощ Какаду F1 относится к среднеспелым. Всходы дружные. Старт плодоношения начинается через 130-135 дней после всхода. Данные о пикировке отсутствуют. Перцы вырастают достаточно большими: около полутора метров в высоту. Кусты хорошо облиствены, раскидисты.
Плоды цилиндрические, форма удлиненная, изогнутая. Длина: до 30 см. Вызревший Какаду F1 толстостенный (до 8 мм). Заявленные размеры плода позволяют ожидать отличный урожай, когда вес одного овоща может быть до полукилограмма. Урожайность с каждого куста высока: 2500 – 3000 г. Характеристика «отлично» касается параметров «вкусовые качества», «сочность», «ароматность». Целевое назначение гибрида: салат и маринование. Также перец Какаду пригоден для другого способа хранения.
Что отмечают овощеводы о сладком перце Какаду?
Овощеводы, которые опробовали семена в своих теплицах, разделились на два лагеря. Первые дают положительную оценку, другие же, наоборот, разочаровались, не получив обещанный селекционерами результат.
Негативные отзывы о перце Какаду касаются, главным образом, размеров вызревшего овоща: крупных плодов огородники так и не дождались, хотя по параметрам куст растения вырос, как заявлено. Некоторые овощеводы все-таки вырастили на своем участке крупные плоды, однако их было очень мало.
Проанализировав неудачные опыты, можно дать следующие рекомендации по выращиванию Какаду:
Важно следить за микроклиматом в теплице, чтобы силы растения шли на развитие плода, а не развитие самого растения.- Проводить своевременные подкормки: гибриды, несмотря на свое происхождение, также нуждаются в дополнительных питательных веществах, особенно если сама почва бедна ими. Правильный ввод подкормки хорошо виден на плодах растения.
- Контролировать качество семян. Минимум, что можно сделать еще до покупки семенного материала, – проверить срок годности, условия хранения.
Как правильно выращивать Какаду?
Способ выращивания сорта Какаду — рассадный. Высадка семян в грунт оптимальна в конце февраля. Состав дополнительных подкормок не должен содержать хлор. Тепличные условия при выращивании растения позволяют сократить вегетативный период. Схема посадки: 80*40 см. Заранее следует подготовить шпалеры для подвязывания.
При формировании трех побегов следует выждать 2 недели, затем удалить самый слабый, а оставшиеся рекомендуется связать «восьмеркой» с помощью веревки. Важно вовремя удалять слаборазвивающиеся завязи. В солнечные дни растениям нужно обеспечить микроклимат: температура не выше 25-26 градусов, соответствующий полив. В пасмурные дни оптимальная температура – 20-22 градуса.
Дополнительная информация о перце
Проанализировав описание перца Какаду от селекционеров, отзывы овощеводов, формируется следующий вывод: порекомендовать купить семена этого сорта можно тем овощеводам, которые хорошо ознакомлены с условиями выращивания растения и имеют на своем участке теплое помещение для растений.
Согласно отзывам о Какаду F1, этот сорт лучше всего использовать для консервации и приготовления свежих блюд (например, лечо). Высокие вкусовые качества позволяют добавлять перец в овощную нарезку.
Сладкий перец в питании человека и особенности его заморозки на зиму
Если стоит задача сохранить овощ и разобраться с вопросом, как заморозить на зиму перец, то будут полезны следующие советы:
Форма хранения не имеет значения, т.е. овощ можно хранить целиком или нарезанным на кусочки (кубики, брусочки, дольки и пр.).- Заморозка должна быть быстрой. Это касается и нарезанного перца, и целого (для будущей фаршировки).
- Важно срезать плодоножку и достать семечки. Овощ перед заморозкой рекомендуется промыть и просушить.
- Индивидуальные пакеты, чтобы перец не набрал запахов других продуктов.
- Перец можно заморозить предварительно фаршированным, что позволит сохранить витамины и сократить время приготовления блюда.
Размороженный перец можно использовать в салатах и гарнирах, супах и соусах.
Овощ можно отнести к диетическим продуктам. Информация для тех, кто задается вопросом, сколько калорий в перце: 26-30 Ккал. Цвет не имеет значения. Если хочется сделать салат, где находится перец, более легким, к нему рекомендуется добавить огурец и морковь.
Овощ сам по себе содержит много питательных веществ, но польза и вред перца рассматриваются в каждом конкретном случае. Для здорового человека употребление овоща позволит пополнить запасы фолиевой кислоты, фтора, калия, железа и кальция. Стоит быть аккуратными с блюдами, содержащими перец, гипертоникам и людям с ишемической болезнью или нарушением сердечного ритма. Употребление овоща усугубляет положение людей с язвенной болезнью, гастритом, имеющих проблемы с печенью или почками. Негативное воздействие на здоровье объясняется медиками большим количеством эфирных масел.