Оранжевый перец: описание наиболее популярных сортов растения

О чем сигнализируют цвета: красный, оранжевый или зеленый? Такой вопрос часто задают детям на уроках, когда объясняют правила поведения на дороге. Ведь, если речь идет о светофоре, каждый сигнальный огонь имеет свое значение. Таким же вопросом можно задаться и в отношении любимого многими южного овоща – болгарского перца. Все знают, что растение родом из Южной Америки, полюбившееся болгарам, наполнено витаминами и другими полезными веществами, но не всем известно, что его цвет, как и лампочка светофора, подает определенный сигнал.

Цвета болгарского перца: что они обозначают?

Красный цвет перца дает понять, что в нем содержится наибольшее количество витамина С и А, а по вкусу он самый сладкий. Красный окрас в данном случае – не предупреждение об опасности, как у дорожного семафора. Совсем наоборот: яркая, алая окраска подчеркивает, что этот перец – наиболее целебный представитель семейства пасленовых. Он следит за здоровьем глаз, делает капилляры эластичными, предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Желтый перец содержит наименьшее количество витамина С, нежели его «братья» других цветов. Ценность такого плода заключается в микроэлементах, особенно калии, который отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы. Недостаток калия может привести к развитию заболеваний нервной системы, поэтому не следует полностью исключать желтый перец из своего рациона.

Зеленый овощ – наиболее низкокалорийный, поэтому подойдет для людей, соблюдающих диету. Употреблять перец зеленого цвета рекомендуется и диабетикам, так как его мякоть содержит меньшее количество сахара.

Наиболее полезными считается болгарский перец красной и оранжевой окраски. О красном перце известно многое, так как алые сорта наиболее популярны среди любителей овоща.

Оранжевый плод остается загадкой для многих, и покупают его скорее за необычный цвет, а не в силу полезных свойств.

Оранжевый сладкий перец – полезные свойства

Оранжевая окраска свидетельствует о большом количестве α-, β-,γ-каротинов. Слово каротин «carota» – латинское, и обозначает «морковь». Морковь и перец оранжевый – лидеры среди овощей по содержанию каротинов, оказывающих благотворное влияние на зрение человека. Если же провести «соревнование» по целебным свойствам между морковью и оранжевым перцем, последний окажется победителем.

Еще один плюс оранжевых сортов овоща – они, как и красные разновидности, просто неиссякаемый источник витамина С (150-200 мг). По аскорбиновой кислоте красные и оранжевые представители сладкого перца превосходят лимон.

Не только аскорбиновой кислотой славится южный овощ. В 100 гр. оранжевого перца заложено большое количество других витаминов, без которых невозможно представить нормальное функционирование организма: А (20 мг), В1 (0,08 мг), В2 (0,09 мг), В6 (0,3 мг), В9 (10мкг), РР (0,8 мг), Е (0,7 мг).

Настоящим богатством овощ можно назвать и за насыщенность плодов микроэлементами: железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор.

В копилку полезных свойств овоща следует зачислить и низкую калорийность продукта (26 кКал). Употребляя в пищу болгарский перец, человек получает целый набор витаминов и микроэлементов, не нанося никакого вреда фигуре.

Сорта сладких оранжевых перцев

Сладкий стручковый перец получил свое название, благодаря болгарским селекционерам, которые вывели огромное множество сортов овоща. Растение, дающее сладкие, стручковые плоды цвета апельсина, не стало исключением.

Оранжевое чудо

Оранжевое чудо — наиболее популярный сорт среди любителей перца оранжевых цветов, так как он очень урожайный. С одного куста можно снять минимум 7 кг, максимум – 15 кг плодов, радующих не только красивым цветом, но и прекрасным вкусом и ароматом.

Описание сорта

Раннеспелый перец Оранжевое чудо F1 обладает хорошими вкусовыми качествами. Первое, с чего следует начать описание перца Оранжевое чудо, его плоды. Они достаточно крупные (200-300 гр), сочно-оранжевого цвета, по форме напоминают куб. Стенки овоща – толстые (от 0,5 до 1,0 см), сочные, мякоть ароматная и нежная. Растение развивается в течение 90-95 дней. Кусты довольно высокие, достигают 1 метра в высоту. Особенно перец Оранжевое чудо ценится за сопротивляемость к болезням, таким как вирус табачной мозаики (ВТМ).

Рассада – важный этап выращивания

На рассаду перец сладкий Оранжевое чудо высаживается под конец февраля, в специальные торфяные стаканчики (можно и в пластиковые, бумажные, предварительно проделав в дне дырочку для выхода лишней влаги). Стаканчики можно установить в небольшие поддоны, для удобства переноса рассады. Перец плохо переносит пересадку, поэтому рассада в отдельные емкости – замечательный способ избежать травмирования корневой системы растения, так как дополнительная пикировка уже не требуется.

Правила выращивания рассады

Особых условий для выращивания не требуется, но некоторые отзывы о перце Оранжевое чудо, оставленные на сайтах любителями, говорят о том, что знание некоторых нюансов поможет добиться хороших результатов. Первое, о чем нужно помнить – температурный режим. Растение южное, поэтому не любит холодных температур. Еще один важный момент – влажность почвы. Болгарский перец плохо растет в пересушенной почве, так как не переносит и чрезмерно сухого воздуха. Поливать рассаду следует водой комнатной температуры. Обязательно перцу следует устраивать закаливание, чтобы он легче пережил пересадку в открытый грунт.

Если по каким-то причинам семена перца Оранжевое чудо не удалось приобрести, его с легкостью заменит перец Манго, так как их сортовые особенности во многом похожи.

Оранжевый бык

Перцы сорта Бык пользуются не меньшей популярностью среди земледельцев. Во многом это объясняется, что растения, принадлежащие к сорту, могут расти в полутени, поэтому неплохо подходят для выращивания в теплицах. Многочисленные положительные отзывы о перце Оранжевый бык встречаются практически на всех сайтах и форумах, где обсуждаются агротехнические характеристики огородных культур.

Оранжевый бык – сорт среднеранний, гибридный. Кусты высокие, около 1 метра, буквально «облеплены» оранжевыми плодами. Сорт настолько плодородный, что количество созревающих перцев нужно регулировать, постоянно обрывая «подоспевшие» овощи. Делается это для того, чтобы не испортился вкус зреющего урожая. Сорт Бык дает «оранжевые коробочки» весом 200-300 гр, но при правильном уходе их масса может доходить и до 400 гр. «Бортики» перца сорта Оранжевый бык – мясистые, достигают 1 см. Урожайность также достаточно высокая – 12-14 кг сладкого перца с одного квадратного метра. Хорошая устойчивость к различным «огородным болезням», особенно к ВТМ.

Оранжевый перец сорта Юбилейный

Перцы, похожие на тыкву – наиболее удобный вариант для фаршировки. По весу Юбилейный уступает Оранжевому Чуду и Быку. Его яркие плоды светло-оранжевой окраски весят около 90 гр. «Бока» у плодов не такие толстые, как у других сортов – 0,8-1 см. Подходит для тепличного культивирования и выращивания на открытых участках. С одного квадратного метра можно снять до 9 килограммов «плодов-тыковок». Как и все оранжевые сорта, в период технической спелости овощ окрашен в зеленый цвет. Достигнув полного биологического созревания, перцы приобретают характерный солнечный окрас. Вегетативный период сорта составляет около трех месяцев. Рассада высаживается в середине марта.

Сорт оранжевого перца Лев

Наиболее подходящий сорт для приготовления салатов. Толстостенный, кубовидный перец Оранжевый лев относится к ранним сортам: от высадки рассады до получения первых плодов пройдет не более 100-108 дней. Минимальный вес «овоща-льва» — 150 гр, но, в среднем, такие перцы достигают массы 200-300 гр. Стенки также массивные – 0,6-0,8 см. Окрас очень яркий, красивого апельсинового цвета. Куст Оранжевого льва вырастает до 1 метра (иногда и выше). Растение можно выращивать в теплице или открытом грунте. Оранжевый лев – сорт урожайный, плодоносит длительное время.

Оранжевая красавица

Похвальные отзывы о перце Оранжевая красавица, которые получил данный сорт, говорят в пользу этого раннего, урожайного гибрида. Понадобится всего лишь 100-110 дней, чтобы на столе появились крупные, янтарные плоды в форме куба (иногда переходящего в призму). Перцы достаточно увесисты – около 250 гр каждый. Стенки «оранжевого куба» сочные, достигают 1 см. Создав все необходимые условия для перца Оранжевая красавица, можно получить метровые кусты, дающие 7-14 кг перца с одного квадратного метра. Сорт ценен за наиболее высокое содержание бета-каротина. Можно выращивать на открытом грунте, а также закрытых теплицах.

Оранжевый гигант

Селекционеры вывели перец Оранжевый гигант специально для тех, кто страдает от аллергических реакций, вызванных овощами красного цвета. Среднеспелый сорт, с крупными перцами (0,3-0,4 кг) в форме конуса, яркой оранжевой окраски. Ценится сорт и за «плодовитость»: некоторым любителям янтарных плодов удавалось вырастить до 20 штук на одном кусте. Об этом свидетельствуют их отзывы в интернете.

Перец цвета янтаря

Сладкий перец Янтарь относится к сортам среднераннего созревания. Получить первый овощ цвета солнечного камня удастся уже на 110-й день после всходов семян. Правда, скорее всего, перцы еще не выйдут из технической спелости, поэтому по окрасу будут напоминать скорее изумруд, чем янтарь. Характерный желто-оранжевый оттенок овощи приобретут спустя две недели. Размер плодов – средний (50-100 гр). Кусты достигают в росте 95 см.

Афродита – оранжевая богиня

Выведен сорт Афродита в Чехии, имеет очень крупные, толстостенные плоды, вес которых может доходить до 210 гр. Плоды созревают на 105-й – 120-й день после первых всходов. По росту перец Афродита уступает некоторым представителям данного вида растения (высота куста – 80-85 см). Вкусовые качества позволяют использовать овощ для приготовления всевозможных витаминных салатов, а также других блюд, в рецептуру которых включен болгарский перец. Хорошо подходит для заморозки и консервации.

Фламинго

Сверхранний перец Фламинго F1 позволяет получить первый урожай уже на 60-й день после первых всходов. Перцы крупные (около 200 гр), по форме напоминают усеченный конус красно-оранжевого цвета. Прочитав отзывы о перце Фламинго, можно сделать вывод, что его уже давно оценили за хорошую лежкость и стойкость к длительным перевозкам. Хорошо растут на открытом и закрытом грунте, хотя для получения большего урожая растения рекомендуют выращивать под пленкой. Перец Фламинго окрашен в желто-зеленый цвет в момент технического созревания плода, и темно-оранжевый (с красноватым оттенком) – в период полной биологической спелости.

Златогривый лев

В отличие от остальных представителей «оранжевой семьи», перец Златогривый лев не обладает высоким ростом – высота куста составляет всего 40-45 см. Несмотря на свою приземистость, растение дает крупные, ярко-оранжевые «плоды-кубики», весом 150-270 гр. Время созревания овощей – среднее (114-120 дней). Очень урожайный сорт, хорошо подходит для центральных частей России.

Бачата – «золотая середина»

Для тех, кто любит умеренность во всем, подойдет перец Бачата, так как сорт среднеспелый (80-85 дней), достигает роста в 70 см, а плоды весят 190-290 грамм. Закон «золотой середины» распространяется и на урожай, получаемый от данного сорта – 3,5-5 кг на метр квадратный.

Богдан

Ранний сорт, высота куста – 60-80 см. Отличается перец Богдан тем, что длительное время дает урожай оранжевых плодов, весом около 200 гр. Толстые стенки плодов делают его незаменимым продуктом для консервации на зиму.

Ромео

На 105-й – 110-й день может порадовать своими плодами перец Ромео, получивший хорошие отзывы у людей, попробовавших вырастить этот ранний, гибридный сорт растения. Высота куста – 60-65 см, плоды средние, иногда крупные (80-130 гр), цвет – ярко-оранжевый (с янтарным оттенком). Сорт урожайный, хорошо переносит длительную перевозку, практически не подвержен болезням.

Звезда Востока

Ранний перец Звезда востока мандариновая – российский селекционный сорт. Растение вырастает до 80 см. Плоды ярко-оранжевые, кубические, весом до 230 гр. Урожайность – около 8 кг с одного квадратного метра. Есть иммунитет к распространенным «перечным заболеваниям». Звезда востока подходит для перевозки, так как плоды хорошо переносят доставку на дальние расстояния.

Лисичка

Один из наиболее маленьких оранжевых сортов – перец Лисичка подойдет для домашнего или тепличного выращивания. Перцы-конусы весят всего 25-45 гр., обладают хорошим ароматом, приятные на вкус. Высадив один куст в горшочек в домашних условиях, можно получить от 800 гр. до 1,2 кг «перцев-лисичек».

Разнообразие сортов оранжевых перцев поражает: Оранжевое наслаждение, Медовый король, Оранжевый галстук, Корвет оранжевый, Оранжевый гном и другие. Любой человек, занимающийся выращиванием болгарского перца, без труда подберет себе «солнечный сорт», который подарит урожай, наполненный витаминами. Ознакомьтесь со статьей: Как и когда сажать болгарский перец на рассаду?