Самые урожайные и лучшие сорта огурцов для выращивания

Огурец – одна из самых любимых огородных культур во всем мире. И это не удивительно, мало кто откажется отведать хрустящий, сочный овощ с освежающим ароматом в жаркое, летнее время. А зимний стол без солений и маринадов с его участием сложно представить. Человек стал употреблять огурец в пищу уже давно, около шести тысяч лет назад. Впервые его вкус оценили жители подножья Гималаев. Сочные плоды и поныне встречается в Индии в диком, первоначальном виде. Древние греки и римляне включали его в свой рацион. три свежих огурцаВ конце VIII века н.э. огурчики попали на столы европейцев. А о том, что их выращивают в России, упоминалось в письменных источниках, датируемых началом XVI века.

Сорта и виды – богатый выбор

огурец Букет F1За свою многовековую историю было выведено несметное количество разновидностей овоща. В зависимости от назначения различают виды огурцов, которые можно условно поделить на несколько групп.

Салатные. Целью их выращивания является дальнейшее употребление в свежем виде или для изготовления салатов, окрошки и других блюд с использованием данного ингредиента. Идеальные сорта огурцов для Алтайского края, принадлежащие к этой группе – Изящный, Бирюса, Адам, Салтан, Аэлита, Мовир F1, Агат, Тамерлан F1, Кузнечик F1, Букет F1, Синтез, Парад, Неросимый.

отборные огурцы для консервированияЗасолочные. Для успешной консервации плоды должны отвечать нескольким требованиям. Во-первых, их корочка необходима плотная (но не слишком толстая), желательно темного, насыщенного зеленого цвета. Во-вторых, размеры плода должны быть или небольшими (лучший вариант – корнишонные), или средних габаритов. В-третьих, внутри мякоть не должна содержать пустых пространств.

Качественные бочковые огурцы для Сибири опушены черными шипами, так как через них лучше проходит раствор воды и соли. Белошипые огурцы меньше подходят для засолочных целей. Их назначение в основном салатное: рассол через их корочку попадает внутрь плохо, а сама кожура становится после обработки маринадом мягкой и морщинистой.

огурец ГерманВыбирая семена лучших сортов огурцов для консервирования, лучше отдать предпочтение таким представителям, как: Бочковой засолочный F1, Веселые ребята F1, Дальневосточный, Герман F1, Зозуля F1, Засолочный F1, Родничок F1, Парижский корнишон, Хрустящий, Феникс, Кураж F1, Харьковский, Конкурент, Сибирский засол F1, Нежинский 12, Мурашка F1.

Универсального назначения. Такие разновидности подходят как для свежих овощных салатов, так и для изготовления соленых и маринованных огурчиков, а также других рецептов консервирования. Самые лучшие сорта огурцов, подходящие практически для любых кулинарных целей – Ира F1, Закусон F1, Капелька, Вязниковский 37, Гусарский F1, Зятек F1, Лизетта F1, Степка F1.

Сорта по способу опыления

Существует еще одно разделение огурцов по типу опыления цветов. Если для завязывания плодов сорт нуждается в период цветения в насекомых, то он входит в группу пчелоопыляемых, если же может обойтись без двукрылых, то это самоопыляющиеся огурцы, либо партенокарпические.самоопыляемые огурцы

Между двумя последними есть существенная разница. У самоопыляющихся сортов строение цветка обоеполое, то есть в нем расположены пестик и тычинка. За счет этого пыльца из пыльников попадает на рыльце пестика без участия пчел. Партенокарпические огурцы и вовсе обходятся без пчелиного опыления и самоопыления, поэтому их часто называют самоплодными. Кроме того, в связи с такой особенностью, семена в них найти практически невозможно. С одной стороны, это и неплохо, так как вкусовые качества от этого только улучшаются. С другой, заготовить семечки на следующий год из них не получится, придется каждый раз идти в магазин за любимым сортом. Такие разновидности прекрасно подходят для тепличных условий, так как там сложно обеспечить постоянный прилет насекомых к цветам.огурец Зозуля

Прекрасными экземплярами для теплиц, обладающими способностью к самоопылению, считаются огурцы следующих сортов: Матильда F1, Зозуля F1, Зятек F1. Для неукрытого грунта хорошо подойдут Альянс F1, Орфей F1, Задор F1, Герда, Дружная семейка.

Среди партенокарпических хорошо себя зарекомендовали такие сорта, как: Задавака F1, Емеля F1, Забияка F1, Миранда F1, Конни F1, Изумрудный поток F1, Белый ангел F1.

Сорта по срокам созревания

огурец Родничок F1В зависимости от того, когда на плетях появляются первые огурцы, все сорта делятся на ранние (35-45 суток), средние (45-50 суток) и поздние (50-60 суток и больше). Чаще всего дачники выбирают раннеспелые или среднеспелые разновидности, чтобы быстрее получить урожай, позднеспелые сорта огурцов часто остаются не в удел. Такое игнорирование весьма необоснованное, поскольку сорта, приносящие плоды позже всех, совершенно не хуже по вкусу, а для солений лучшего варианта не найти. Больше всего похвал заслужили такие поздние сорта огурцов, как: Родничок F1, Водолей, Капелька, Гейм.

Экзотические сорта культуры

Тем, кто любит неординарные подходы и решения во всем, включая и приусадебный участок, подойдут необычные сорта огурцов, о которых некоторые земледельцы даже никогда не слышали.

огурец Китайский белыйКазалось бы, настолько привычный овощ, чем он может удивить? Но и среди этой огородной культуры встречаются уникумы.

Белоснежные огурцы. В это сложно поверить, но экстраординарность этих сортов заключается в белоснежной или бледно-зеленоватой кожице овоща. Смотрятся белые огурцы в салатах очень аппетитно и служат прекрасным украшением для них. Да и по вкусу они ничуть не уступают «зеленокорым собратьям», наоборот, их мякоть более сладкая, аромат приятнее, чем у обычных разновидностей. Кроме того, они совершенно не горчат, это свойство у «Белоснежек» исключено селекционерами раз и навсегда.

Не только по вкусовым качествам, но и по агротехническим характеристикам они превосходят многие знакомые всем сорта. Они спокойно себя чувствуют в полутени, не боятся колебаний температуры, прохладного воздуха или чрезмерной жары. Даже показатель термометра +45°С не станет для них экстремальной ситуацией. Во второй половине прошлого столетия впервые появились эти «оригиналы», затем их практически предали забвению. Сейчас возрождается интерес к огурчикам с белоснежной корочкой. Самыми лучшими сортами считаются: Китайский белый, Белый (Снежный) барс, Белоснежка, Белый деликатес, Невеста, Итальянский белый, Бидиго-Лунго, Белый ангел.

красный огурец«Краснокожие» огурцы. Своеобразное растение Тладианта, родом из Азии, принадлежит к семейству Тыквенные. Представляет собой многолетнее травянистое растение — ползучую лиану. Ее стебель может вырасти до 5 метров. Как правило, он подыскивает себе опору, за которую цепляется и начинает расти вверх вертикально. Только в этом положении на побегах появляются желтые цветки. Они имеют интересную особенность. На исторической родине их опыляет специальная пчелка, которая не проживает на большей территории России. Относится к роду Ктеноплектра, и только она приспособлена к необычным требованиям растения. Дело в том, что разыскав мужской цветок, она забирается внутрь. Цветочек вечером закрывается, и насекомое остается в нем до утра. С наступлением рассвета, лепестки раскрываются, и двукрылый опылитель летит за нектаром к женским цветоносам. Необычные красные огурцы, которые после этого завязываются на плетях — зеленые в стадии технической спелости. В это время их используют для засолки и маринования. Когда они достигают биологической спелости, становятся красными с четкими полосочками по бокам, а мякоть внутри – ярко-оранжевая. По вкусу она сочетает характеристики киви и ананаса. Полностью вызревшие огурчики годятся для изготовления варенья, повидла или джема.

огурец Аллигатор F1Категория длинноплодных. Для салатов идеально подойдут длинноплодные сорта огурцов, как правило, относящиеся к гибридам китайской селекцией. Великолепным образцом овощей такого типа служат такие сорта длинных огурцов, как Изумрудный поток и Аллигатор. В первом случае на плети растут огурцы длинные (до 25 и больше), собранные в пучки. Одного плода будет достаточно, чтобы приготовить большую порцию салата. Он обладает множеством достоинств: раннеспелый, партенокарпический, не требовательный к содержанию, может расти в любых условиях (теплица, незащищенный грунт, балкон). Помимо этого, спокойно переносит тень, засушливое лето, перепады температур и прохладную погоду, характеризуется стойкостью к нашествию вредителей и вирусов.

Сорт Аллигатор обладает схожими характеристиками, также прост в уходе, совершенно неприхотлив. Единственное отличие – он представляет пчелоопыляемые сорта огурцов и относится к среднеспелым. Но также радует огородников небывалыми урожаями прекраснейших, удлиненных плодов. Они вырастают до 40 см, в качестве рекорда фиксируются случаи, когда габариты овоща достигают и 90 см. Вкусовые качества отменные: сладкий, пахучий, хрустящий, с тонкой корочкой – все эти эпитеты принадлежат «огурцу-крокодильчику».

огурцы корнишоныКорнишоны и пикули. В случае с огурцами корнишонного типа, их ценят за миниатюрный размер. Из них можно получить прекраснейшие пикули, если срывать трех- четырех- сантиметровые завязи. В основном плоды не вырастают больше 5-8 см. Чаще всего они собраны в букетики от 2 до 8 и даже 10 огурчиков. Обладают «повышенной хрусткостью», генетически в них заложено отсутствие горечи. Их характерная черта – дойдя до заложенных селекционерами и природой размеров, они не перерастают, надолго сохраняя свои габариты и яркий, зеленый цвет. Такие разновидности в большинстве своем партенокарпические, что также улучшает их вкус, так как семечки при еде практически не чувствуются. Львиная доля из них универсальна по назначению – могут использоваться в пищу свежими либо заготавливаются на зиму. Выращивать их несложно, многие требования, такие как стойкость к болезням, перепадам температур и засухе, были учтены учеными, которые их создавали. Довольно многочисленны огурцы пикули – сорта позволяют подобрать подходящий по срокам созревания, условиям выращивания и применению. Лучшими среди крошечных огурчиков считаются такие сорта: Филипок F1, Ангел F1, Сын полка F1, Мотылек F1, Санькина любовь F1, Парижский корнишон, Мал да удал F1, Микрон, Темп F1, Магдалена F1

Жители севера – лучшие сорта для холодных регионов страны

При подборе семян обязательно нужно учитывать и особенности местности, в которой будет произрастать данная овощная культура.

огурец Амур F1Растение южное, поэтому должно быть районировано под условия умеренного климата. Для решения данной проблемы селекционеры вывели огурцы для северных регионов, обладающие стойкостью к «спартанской» обстановке холодных широт. Их создано огромное количество, например, лучшие сорта огурцов для Северо-Запада — Валаамский F1, Суоми F1, Алтайский ранний 166, Саровский F1, Лапландия F1, Карельский F1, Петербургский Экспресс F1. Наиболее урожайные сорта огурцов для Урала – Вояж F1, Амур F1, Подмосковные вечера F1, Арина F1, Алтай, Белый сахар F1, Аякс F1. Причем огурец Амур F1 и Подмосковные вечера F1, Алтай – наиболее подходящие сорта огурцов для Урала в открытом грунте, так же, как и Алтайский ранний, Каскад и Миг, Клавдия F1, Герман F1, Зозуля F1, Манул.

огурец Всем на зависть F1Совсем недавно были представлены новые сорта огурцов для Севера, усовершенствованные учеными-селекционерами, еще более приспособленные для «суровой жизни» в холодном климате. Кроме этого, они проходили апробацию на уральских селекционных полях, поэтому им можно с уверенностью доверять, несмотря на то, что среди давно устоявшихся разновидностей они совсем еще новички. К таким закаленным дебютантам относятся: Генеральский F1, Всем на зависть F1, Пучковое великолепие F1, Сибирская гирлянда F1, Мэлс F1, РМТ F1, Само совершенство F1. Все они были получены на базе агрокомпании «Марс», которая заняла свою нишу в растениеводстве с 1998 года и успешно выводит холодостойкие, урожайные сорта под довольно известной маркой «Уральский дачник».

Самый лучший сорт

огурец КустовойВыбирая тот или иной сорт, любой огородник стремится найти оптимальный ответ на вопрос: какой сорт огурцов самый лучший – отзывы благодарных любителей этого хрустящего овоща помогают легче сориентироваться в выборе. Решая дилемму по поводу того, какой сорт огурцов самый урожайный, многие дачники сошлись во мнениях по нескольким разновидностям. По их мнению, чемпионами, обильно плодоносящими и занимающими лидирующие позиции на огородах признаны: Кустовой, Буратино, Родничок, Разносол F1, Зозуля F1, Кустовой, Воронежский, Спарта F1, Сюзанна. Нельзя сказать, что только эти сорта стоит выращивать на приусадебных участках. Любой земледелец вправе выбирать именно тот овощ, который подошел к местности, понравился по вкусу, принес качественный урожай. Тем более что над расширением ассортимента постоянно работают селекционеры многих стран мира.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.