Баклажан Эпик: особенности и культивирование популярного сорта

Представлено семейство баклажан различными сортами. Есть раннего, среднего и позднего срока созревания. Большинство дачников отдает предпочтение раннеспелым разновидностям семейства Пасленовых. Особенно – Эпик. Этот сорт завоевал большую популярность среди начинающих и профессиональных овощеводов. В чем его преимущества и как его выращивать, расскажет статья.

Полезны ли баклажаны?

О том, что баклажаны довольно вкусные, из них можно приготовить массу разных блюд, знают все. А вот чем полезны баклажаны, известно немногим. Данный продукт богат на витамины, микро- и макроэлементы, минералы. Такой овощ оказывает положительное воздействие на органы.

При регулярном употреблении польза баклажан сорта Эпик проявляется в следующем:

1. Улучшение работы сердца.
2. Очистка кишечника и желчевыводящих путей.
3. Предупреждение развития атеросклероза.
4. Нормализация функционирования почек.
5. Улучшение работы печени.

Что за сорт Эпик?

Вывели его селекционеры компании Monsanto. Предназначен для культивирования в южных районах России. Обычно его выращивают на открытом грунте. Однако некоторые предпочитают использовать теплицы. Урожайность от этого лишь увеличивается.

Ниже приведено описание баклажан Эпик F1:

• Высота куста составляет до 90 сантиметров.
• Боковые побеги раскидистые.
• Техническая спелость наступает спустя 65 дней с момента высадки рассады в грунт.
• Плоды окрашены в темно-фиолетовый тон. Их форма каплевидная. На чашечке присутствуют редкие шипы. Мякоть белая и плотная. Семена практически отсутствуют. Масса каждого баклажана достигает 230 грамм. Плоды лишены горьковатого привкуса.
• Чтобы растение хорошо плодоносило, его нужно подвязывать и проводить формирование.
• Урожайность баклажан Эпик высокая: фермеры собирают около 6 килограмм товарных плодов с метра квадратного.

По вкусу, внешнему виду Эпик является классической разновидностью баклажан. Отзывы в большинстве своем положительные. Так, среди множества плюсов дачники особенно выделяют такие:

1. Устойчивость к температурным колебаниям.
2. Наличие иммунитета к вирусу табачной мозаики и ряду других распространенных недугов, свойственных семейству баклажан.
3. Отменные вкусовые качества.
4. Высокая урожайность.
5. Идеально подходит для диетического питания. Эпик содержит множество витаминов, калий и растительный белок.
6. Подходит для высадки в средней полосе России, в южных регионах.
7. Плоды легко поддаются термической обработке. Имеют универсальное предназначение.
8. Выращивание растения простое. Получить богатый урожай из семян Эпик под силу даже начинающему, малоопытному овощеводу.

Как вырастить Эпик?

Каждый овощевод желает вырастить как можно больше крупных плодов. Но в этом случае требуется знать ряд моментов, начиная от выбора семян и заканчивая уходом за высаженной в грунт рассадой. Сорт Эпик считается теплолюбивым и влаголюбивым растением.

Рассмотрим, как выращивать баклажаны из семян разновидности Эпик. Если предполагается культивировать растение в теплице, семена нужно начать проращивать в середине февраля месяца. Если же рассада будет высажена в открытый грунт, подготовку необходимо проводить в первой половине марта.

Перед тем, как будет выполнена посадка семян баклажан Эпик, их требуется обеззаразить марганцевым раствором. Также можно прокалить в духовке. Это тоже неплохой метод дезинфекции. Высев осуществляют в плодородную, заранее подготовленную землю. Одни дачники использую перегной с добавлением солей калия, мочевины, дерна и суперфосфата. Другие – делают смесь дерна и перегноя. Третьи – смешивают торф с опилками и питательным раствором для выращивания рассады.

При любом случае смесь следует тщательно перемешать, чтобы она стала однородной.

Вырастить рассаду можно в разных емкостях: в общем контейнере, в стаканчиках или небольших горшочках. Выбрав тару и подготовив сырье, приступают к посеву. Емкость наполняют смесью, высеивают в центре семена, присыпают почвой и накрывают пленкой. Тару ставят в теплое место, где температура держится на уровне +25-30 градусов. Спустя неделю появляются первые всходы. С этого момента температуру понижают до +16-26 градусов. Проводят умеренные орошения. Подкармливают рассаду. Для этого подходят комплексные удобрения. Некоторые применяют древесную золу.

Когда растение укрепится, его высаживают в теплицу. Обычно в таком сооружении выращивают не только баклажаны Эпик, но и другие овощи. Поэтому часто у начинающих фермеров возникает вопрос, можно ли выращивать огурцы, перец и баклажаны в одной теплице, какое расстояние соблюдать между культурами?

Баклажан и перец – это два теплолюбивых овоща, которые имеют одинаковый режим полива. Поэтому рядом их часто высаживают. Главное, чтобы перчик не был из разряда горьких сортов. Иначе случится перекрестное опыления, и все продукты станут горькими. А вот сладкие сорта перца хорошо сочетаются с баклажанами. Расстояние между растениями нужно выдерживать 20 сантиметров. А вот огурцы и баклажаны в одной теплице лучше не сажать. А если и сажать, то далеко друг от друга. Желательно при этом разбить теплицу на сектора.

Преимущества Эпик

Таким образом, баклажаны разновидности Эпик выделяются рядом преимуществ. Они принадлежат к раннему сроку вызревания плодов, обладают хорошим иммунитетом к ряду болезней. Также сорт принадлежит к высокоурожайным гибридам.  Выращивание и уход за растением довольно простое. Культивируют Эпик обычно путем проращивания семян. Процедура эта несложная. И при правильном подходе станет залогом хорошего плодоношения. Полученную рассаду высаживают в теплицу либо открытый грунт.