Подготовка семян баклажан к посеву на рассаду — пошаговая инструкция

Баклажан — незаменимый ингредиент для приготовления многих блюд. В биологии он считается ягодой, а в гастрономии – овощем. Плоды растения рода Пасленовых употребляли жители азиатских стран, а также Индии около полутора тысяч лет назад. В тех краях до сих пор обитает дикий представитель «синего овоща». На юге России его называют синеньким, но существуют и другие «имена» растения с темно-фиолетовыми плодами: синий помидор, бадриджан, армянский огурец, демьянка, бубриджан. Благодаря чудесам селекции баклажан иногда нельзя назвать синеньким, так как уже существует белый, коричневый, черный и желтый овощ.

Неоценимая польза баклажана

Большое количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатки делает баклажан ценной овощной культурой. Калий, витамин С и волокна овоща заботятся о здоровье сердечно-сосудистой системы. Низкая калорийность и способность быстро утолять голод позволяют использовать его для похудения. Волокна продукта способствуют нормализации работы желудка. Антиоксидантные составляющие не дают свободным радикалам «хозяйничать» в организме человека. Поэтому баклажаны, которые славятся высоким содержанием антиоксидантов, как нельзя лучше защищают организм человека от развития лейкемии, заболеваний нервной системы, инфарктов, инсультов. Кроме того, плоды баклажана улучшают подачу крови к головному мозгу, тем самым оказывая благоприятное воздействие на развитие памяти и «ясного ума».

Сроки высадки баклажанов и сладкого перца

Выращивать баклажан – непростое занятие. Баклажан и перец считаются сложными растениями для культивирования. Оба овоща – южные жители и весьма капризны к условиям выращивания. На большинстве территорий России, где лето не такое продолжительное и теплое, как в Мексике или Индии, посев семян перца и баклажан на рассаду в Подмосковье следует производить в феврале. Закономерно возникает вопрос: овощи появляются в конце лета, зачем же высаживать рассаду зимой? Техническая спелость южных овощей наступает через 100-125 дней после первых всходов рассады, а биологическая – еще позже, поэтому посев перца и баклажан в феврале позволяет растениям полноценно вырасти и дать биологически спелые плоды.

Существует мнение, что посадка семян перца и баклажан на рассаду целесообразнее в марте, но тогда нужно будет обеспечить им яркое освещение, как бы удлинняя количество световых дней, необходимых для получения урожая. Вообще, сроки посадки рассады перцев и баклажан и выращивание зависят от климата региона. В условиях Южного и Северного Кавказа посев семян баклажан на рассаду стоит начинать уже в 20-х числах января, для жителей Приволжья сроки посева баклажанов на рассаду охватывают конец февраля – начало марта, в центральных и северо-западных частях России, а также на Урале – с 10 – по 20 марта. На Дальнем Востоке и в Сибири наилучшее время посадки баклажан на рассаду – последние 10 дней марта.

Исключение делается только для отапливаемых и освещенных теплиц, в которых созданы все необходимые условия для круглогодичного произрастания и плодоношения всевозможных овощных культур.

Подготовка посевного материала к посадке

Не все знают, что для получения качественного урожая нужно позаботиться о таком немаловажном моменте, как предварительная подготовка семян перца и баклажан к посеву: необходимо проверить качество посевного материала, обработать растения для обеспечения хорошего роста, проращивание.

1. Первое, в чем заключается подготовка семян баклажан к посеву – проверка на всхожесть. Делается это просто – нужно опустить семечки в емкость с подсоленной, теплой водой (столовая ложка на литр жидкости). Семена, оказавшиеся на поверхности – негодный к посеву материал. Экземпляры, «ушедшие на дно» в данном случае – посевная «элита», способная к выдаче хорошего урожая.
2. Второй шаг на пути к успеху в получении качественного урожая – обработка семян, после которой не возникнет проблем с замедленным ростом растений. Некоторые огородники со стажем утверждают, что предпосевная обработка семян баклажан должна включать пропитку семян стимуляторами интенсивного роста. Такие вещества можно без проблем приобрести в магазинах, продающих товары для приусадебных участков. Инструкция на упаковке поможет провести процедуру насыщения семян определенными веществами, которые будут способствовать своевременному и правильному развитию молодых растений. Природный стимулятор роста для семян можно приготовить самим. Необходимо выжать сок из листьев алоэ, предварительно выдержанных около 360 мин. в холодильнике. Семена баклажан замачиваются в процеженный сок на 24 часа, после чего промываются и просушиваются. После этого их оставляют еще на 48 часов, «укутав» в кусочек материи, смоченный водой.
3. Для получения хороших всходов обработка семян баклажан перед посевом должна включать проращивание. Семена кладут на ткань или марлю, смоченную водой, сверху накрывают влажными краями материи и оставляют на 72-96 часов. По прошествии пары дней семечки слегка «надуются», из них появятся небольшие росточки. Такой проросший посевной материал полностью готов к посадке, теперь можно с уверенностью утверждать, что подготовка семян баклажан к посеву на рассаду в Сибири полностью завершена.

Подготовка грунта для высадки рассады: состав и обработка

Не менее важный этап агротехники баклажана – посев баклажан на рассаду, сроки высадки, от которых во многом зависит качество и объем будущего урожая. Земля для рассады закупается в произведенном виде либо готовится самостоятельно. Грунт должен включать в себя торф, дерн и перегной в пропорции 2:1:2, а также небольшое количество древесной золы. Все компоненты смешиваются и просеиваются через специальное сито. Рассыпав землю в емкости, можно начинать посев перцев и баклажанов на рассаду, предварительно обеззаразив грунт перманганатом калия, растворенным в воде.

Первое место жительство: емкости для рассады

Подготовленные семена баклажанов высаживают либо в ящики, либо в отдельные стаканчики.

Ящики с высоким бортиком наполняют землей на высоту до 10 сантиметров, затем землю обрабатывают водой с марганцовкой. Спустя десять часов семена высаживают в мини-грядочки, состоящие из канавок, отстоящих друг от друга на расстоянии пяти-шести сантиметров. Углубленность канавок составляет приблизительно 1,5 сантиметра. Не стоит сильно густо высаживать семена, так как рассада быстро вытянется и упадет. Расстояние между семечками не должно быть меньше полтора сантиметра. Высаженные семена засыпаются землей, слегка утрамбовываются и поливаются. Такая посадка семян баклажанов на рассаду имеет один существенный недостаток: на определенном этапе молодые растения, посаженные в ящики, нуждаются в пикировании. Данная процедура весьма травматична для растений, особенно для таких привередливых, как баклажан и болгарский перец. Не все растения могут пережить пикировку, что приводит к потере молодых побегов.

Поэтому высадка семян баклажан на рассаду в отдельные емкости, такие как торфяные или пластиковые стаканчики — наиболее эффективный способ вырастить качественную рассаду без существенных потерь посевного материала. При таком способе выращивания корни растений не страдают от дополнительной пересадки, как это происходит при пикировании рассады в ящиках. Побеги растений высаживаются из стаканчиков в землю, их корневая система не повреждается, а значит, и приживутся они на новом месте быстрее.

Теперь все, что нужно сделать – это поставить ящики или поддоны со стаканчиками на окна, выходящие на юго-восточную или юго-западную сторону, защищать от сквозняков, грамотно поливать и ждать появления первых всходов рассады.

Безусловно, от того, какая вырастет рассада, будет зависеть количество и качество будущего урожая, поэтому, уделив немного времени и проявив терпение, можно получить хороший посадочный материал, из которого вырастут здоровые и крепкие растения. Читайте также статью: Когда сеять баклажаны на рассаду?