Пекинская капуста: выращивание и уход в открытом грунте или теплице

Вкусная пекинская капуста (петсай, китайская либо салатная) сегодня всё чаще стала выращиваться на огородах наших соотечественников. Это скороспелое растение считается довольно неприхотливым. Изучение приёмов агротехники, касающихся посадки, ухода за культурой, станет залогом получения весьма солидных урожаев овощей высокого товарного качества.

Особенности выращивания культуры пекинская капуста

Современные огородники практикуют выращивание пекинской капусты как однолетнего растения. Особенности нашего климата позволяют её культивировать в условиях открытого грунта либо в теплицах. Петсай обладает способностью к формированию розетки из вертикальных мягких листьев высотой порядка 30 — 50 см.

Овощеводам импонирует скороспелость китайской капусты. Сбор урожая ранних сортов можно осуществлять на 40-й лень с момента проклёвывания всходов, созревание более поздних форм приходится минимум на 60-й день. Например, пекинская капуста Бокал достигает спелости на 70 сутки. Эта культура, произрастающая на открытых грядках, нередко даёт два, а иногда даже три урожая за сезон. В то же время выращивание пекинской капусты в теплице может осуществляться круглый год.

Оптимальные температурные значения удачного культивирования таковы: + 13 … + 21 ° С. При более низких показателях растения развиваться не будут. При превышении рекомендованных температур, наличии пересушенной почвы, петсай начнёт преждевременно выпускать цветоносы, что негативно скажется на формировании кочанов.

Как показывает опыт, посадка капусты китайской должна производиться в правильно рассчитанные сроки. Первая процедура высадки культуры производится в весеннее время — в апреле. Решая, когда сажать капусту летом, стоит отдать предпочтение проведению работ в июле (во второй половине месяца). Кроме того, можно приобрести голландские гибриды культуры, отличающиеся заторможенным процессом образования стрелок.

Посадка салатной капусты

Изучая информацию по теме — пекинская капуста: выращивание и уход, нужно принять к сведению, что современные дачники используют такие методы посадки этого растения: безрассадный и через рассаду, а также из кочерыжки. На выбор определённого способа влияют не только конкретные климатические условия, но и сезонность работ.

Рассадный способ выращивания культуры

Ускорения роста китайской капусты, сокращения периода её поспевания можно добиться, выбрав именно этот метод. С целью получения качественного посадочного материала, посев семян производится в апреле в горшочки на подоконнике.

Петсай может негативно реагировать на процедуру пересадки, из-за чего пикировка капусты не приветствуется. Перемещаемым из ёмкости в ёмкость молоденьким растениям в последствии потребуется довольно много времени для последующего укоренения на грядке.

Чтобы гарантированно добиться наилучших результатов, рассада капусты должна выращиваться в отдельных торфяных таблетках либо пластиковых стаканчиках. Посадочную тару можно наполнить рыхлой почвенной смесью, в составе которой будут присутствовать: дерновая земля (1 доля), торф (1 доля).

Посев семян производится с заглублением на 0,5 — 1 см. Далее стаканчики с сеянцами устанавливаются в тёмное место, где они будут пребывать несколько суток. По прошествии 2 -3 дней можно рассчитывать на появление всходов. После этого ёмкости понадобится перенести в место с хорошим освещением. При недостаточном количестве света разрешается прибегнуть к организации искусственной подсветки путём включения ламп на 10 — 12 часов в день.

Опытные огородники уверены, что рассада пекинской капусты нуждается в умеренном поливе, рыхлении почвы. Она будет готова к высадке на грядку по прошествии 4-х недель. В преддверии запланированной пересадки (за несколько суток), нужно прекратить полив растений. Судить о готовности сеянцев к определению в открытый грунт можно после появления у них 4-х настоящих листиков.

На участке огорода, выделенном под высадку рассады, выкапываются лунки. Под кочанные сорта углубления в почве делаются, согласно схеме: 50 х 30 … 40 см, под листовые сорта: 30 х 25 … 30 см. В ямки добавляется зола (1 / 2 стакана), комплексное удобрение (чайная ложка). Далее углубления в грунте орошаются тёплой водой, и в них высаживается рассада. При необходимости потом можно осуществить прореживание растений.

Безрассадный способ выращивания культуры

Решая, как вырастить пекинскую капусту из семян, стоит заранее определиться с выбором участка под посев, отдав предпочтение освещённому солнцем месту на огороде. Хорошо, если до этого на отведенных под петсай грядках произрастали чеснок, лик, сидераты, зерновые, бобовые, огурцы, морковь, картофель. О том, какие сидераты посадить под капусту, читайте здесь.

Не приветствуется посев на участке, ранее занимаемом такими культурами, как белокочанная капуста, редька, помидоры. Грунт в таких местах будет обеднённым, в нём будет отмечаться высокая концентрация личинок вредителей, возбудителей заболеваний.

Создавая условия выращивания для пекинской капусты из семян, стоит учесть нелюбовь растения к кислой почве. По этой причине нужно заняться подготовкой грядки ещё с осени путём внесения в землю доломитовой муки, выполнения известкования грунта.

Если пока нет надлежащего опыта, можно использовать покупные сорта, гибриды. Необходимо принять к сведению, что посадочный материал не нуждается в замачивании перед посевом. Известны такие сорта: Чача, Ника F1, Хибинская, Любаша, Монако F1, Шанхай, Нежность F1, Юки F1.

Изначально потребуется заняться подготовкой лунок на грядке с соблюдением интервала между ними около 25 — 30 см. В каждую ямку добавляется раствор перегноя (0.5 л), зола (2 столовых ложки), мочевина (1 столовая ложка).

Оптимальное расстояние между рядами составляет порядка 40 см. Это даст возможность для хорошего роста капустных кочанов. Также, соблюдение данной рекомендации поможет избежать формирования растениями стрелок.

Перед посевом лунки обильно поливаются. Необходимо, чтобы влага впиталась в грунт. Далее производится посадка пекинской капусты в открытый грунт с заглублением семян максимум на 2 см. После этого осуществляется присыпка грядок золой.

Прореживание всходов выполняется дважды: после того, как сформируется первый настоящий листик на 10 см, а затем ещё раз на 20 см.

Приняв решение: сажаем капусту, необходимо прислушаться к советам опытных огородников, нередко использующих для укрытия грядок плёнку либо нетканое полотно. Это связано с тем, что молоденькие ростки могут негативно реагировать на температурные перепады, холод, переизбыток влаги.

Обустройство такого укрытия обеспечит необходимую защиту сеянцев от замерзания, загнивания из-за слишком большого количества осадков. Всходы появятся спустя  4 — 6 дней. После того, как минует угроза заморозков, разрешается снять защитный материал.

Рекомендованные мероприятия ухода

Петсай считается достаточно не капризной культурой. Выполняя выращивание пекинской капусты в открытом грунте, нужно обеспечить растениям надлежащий уход, чтобы в последствии рассчитывать на получение прекрасного урожая.

По прошествии пары недель после высадки китайской капусты на дачных участках, потребуется заняться окучиванием растений. Это поспособствует обеспечению доступа кислорода, влаги к корневой системе. Ещё через две недели данная процедура должна быть повторена.

У дачника может возникнуть вопрос: можно ли обрывать нижние листья у капусты, если они мешают окучиванию? Такую процедуру стоит проводить в крайне редких случаях, если листки пожелтели и засохли.

Огороднику, решающему, как вырастить капусту, можно прибегнуть к мульчированию грядки слоем торфа либо перегноя. Проведение такого мероприятия станет залогом поддержания оптимального уровня влажности грунта, исключит размножение сорной травы.

Овощеводу, столкнувшемуся с вопросом: как поливать капусту, желательно узнать, что это растение, как и его белокочанная родственница, нуждается в периодическом орошении. Дачник не ошибётся, если будет поддерживать умеренную влажность грунта. Преизбыточный полив способен стать причиной загнивания культуры.

Не стоит игнорировать такое мероприятие, как подкормка капусты китайской. По прошествии 14 дней после высадки потребуется осуществить внесение натуральных удобрений: настоя перегноя в воде в пропорции 1 : 10. Также, хорошо себя зарекомендовало использование водного раствора куриного помёта (1 : 25).

Питательная жидкость осторожно вливается под каждый посаженный экземпляр. Процедура ранней высадки подразумевает проведение 2 — 3 таких подкормок. В летнее время вполне хватит 1 — 2-х мероприятий удобрения.

Некоторыми огородиками практикуется проведение внекорневых подкормок растений. После того, как появятся 2 настоящих листика, можно опрыскать посадки комплексным удобрением (1 / 2 таблетки), разведённым в воде (1 литр).

Чтобы стимулировать рост кочанов, допускается прибегнуть к распылению над растениями слабенького раствора кислоты борной. Данный препарат (2 грамма) растворяется в горячей воде (1 литр), а чуть позже в него доливается ещё 10 литров прохладной жидкости.

Болезни и вредители культуры

Овощеводу, старающемуся узнать: как вырастить капусту на даче, следует иметь ввиду, что эта культура подвержена поражению такими заболеваниями: ложная мучнистая роса, чёрная ножка, слизистый бактериоз.

Из вредоносных насекомых наибольшую опасность для петсай представляют: капустная муха, крестоцветные мошки, тля. Зачастую растения могут облюбовать слизни, улитки.

Чтобы борьба с капустными вредителями была успешной, понадобится вовремя обрабатывать культуру путём опрыскивания зольным раствором. Также хорошей профилактической мерой окажется соблюдение сроков высадки растений, поскольку весной, в конце лета наблюдается отсутствие наиболее опасной для растений крестоцветной мошки. Опытные огородники уверяют, что капустные вредители значительно меньше донимают посадки, укрываемые нетканым полотном.

Хорошо себя зарекомендовало соседство петсай с чесноком, помидорами, огурцами, луком, картошкой, петуньей. Чтобы избавиться от крестоцветной мошки, стоит выполнить припудривание растений табачно-зольной смесью (1 : 1), произвести опрыскивания биопрепаратами Фитоверм, Битоксибациллин.

Для отпугивания слизней потребуется разложить на участке листки лопуха. Весьма результативными окажутся приманки в виде досок. Слизней, собравшихся под ними, можно без проблем отловить и уничтожить. Отличный эффект даёт опрыскивание смесью, в составе которой будут присутствовать зола, соль, красный перец, горчичный порошок.

Дачники с опытом, дающие рекомендации: как бороться с капустной мухой, обращают внимание на необходимость обязательного соблюдения севооборота. Эффективным является снятие верхнего грунтового слоя (в радиусе 15 см вокруг каждого растения) при окучивании. Также, хорошо помогает обработка культуры с применением нафталина, табачной пыли, установка специальных клеевых ловушек.

Распространённые болезни и вредители капусты не будут представлять опасность для культуры, если огородник грамотно подойдёт к вопросам ухода за растениями, будет осуществлять профилактические мероприятия, направленные на уничтожение патогенной микрофлоры, вредоносных личинок.

Нередко овощеводы интересуются: нужно ли убирать нижние листья у капусты, если они поражены болезнями либо вредоносными насекомыми? Ответ на такой вопрос будет положительным.

Сбор, хранение урожая

Многие дачники предпочитают собирать урожай капусты пекинской, чтобы получить салатную зелень. Такую процедуру можно производить после того, как будут сформированы розетки, имеющие 10 крупных листков (длиной 10 см).

Созревшие кочаны, высаженные по весне, весят до 1,2 кг. Они непригодны для длительного хранения. Их нужно употреблять в пищу летом. Осенний урожай может быть сохранён без утраты качества вплоть до средины зимы. Поскольку созревшие осенью кочаны хорошо переносят заморозки до — 4 ° C, с их сбором можно повременить до средины осени.

Чтобы иметь возможность лакомиться вкусной зеленью круглый год, есть смысл опробовать выращивание пекинской капусты в домашних условиях, которое наверняка окажется не сложным и чрезвычайно увлекательным. Ну а овощи, собранные с открытых грядок, обязательно порадуют отличным вкусом, большим количеством витаминов самых требовательных гурманов.