Какими достоинствами обладает дыня Амал и как ее вырастить на участке?

Дыня – сочный, сладкий и ароматный плод, насыщенный витаминами и полезными микроэлементами. Ученые предполагают, что родина дыни – Азия. Некоторые считают, что корни ее происхождения уходят в Африку. Такое предположение основывается на том, что некоторые дикие виды бахчевых растений до сих пор произрастают на африканской территории. Например, дыня Нара издавна служила источником пищи на западноафриканских территориях. Кроме того, сочная мякоть с ореховым ароматом хорошо утоляет жажду в жарких пустынях Африки. Этот представитель тыквенных культур – долгожитель среди дынь. Растение может дожить до ста лет, а плоды дает раз в десятилетие.

Овощ, фрукт, ягода – чем на самом деле является дыня?

Многие спорят по поводу того, к чему относится дыня: фруктам, овощам или ягодам. В ботанике ее считают ложной ягодой, а в кулинарии решили называть десертным овощем. Десертный — потому что сладкий, а овощ – потому что относится к роду Огурец и считается его разновидностью. Некоторые называют дынный плод фруктом, поскольку его мякоть очень сладкая, что не характерно для овоща.

Дыня: польза, калорийность, гликемический индекс

Нежная, ароматная мякоть дыни наполнена витаминами (А, С, Е, В1, В2, В5, В6, В9, РР) и микроэлементами (натрий, калий, кальций, марганец, медь, магний). Ценится сочный плод и за низкую калорийность – 30-38 гр (в зависимости от сорта). Фигуре дынный десерт вряд ли навредит. Тем не менее, существует еще один параметр – скорость усваивания дыни организмом. По такому критерию дыня проигрывает другим сельскохозяйственным культурам. Сахар, содержащийся в мякоти, быстро усваивается организмом. Это приводит к резкому увеличению уровня глюкозы в крови. Поэтому людям, которые следят за уровнем сахара, необходимо знать, что гликемический индекс дыни стремится к высокому и составляет 65 единиц. Подробнее о пользе дыни можно узнать здесь.

Выбор дыни: основные правила

Любой человек задумывается о том, как выбрать дыню, чтобы покупка не стала неприятным разочарованием. При ее выборе необходимо соблюдать несколько несложных правил.

1. Корочка дыни должна быть без повреждений, вмятин, гнили, плесени.
2. Аромат у дыньки очень свежий и приятный. Переспевшие плоды обладают тяжелым запахом. Недозревшие вообще не пахнут.
3. Спелость проверяется так же, как и у арбузов – похлопыванием. Разница заключается в том, что спелые арбузы издают звонкий звук, а созревшие дыни – глухой.
4. Практически у всех бахчевых свидетельством того, что плод созрел, является сухой хвостик. Дыня не стала исключением.
5. Покупать десертный овощ лучше в магазинах с проверенной репутацией, а не подбирать с обочин дорог. Погоня за дешевизной может обернуться плачевно. Кроме того что дыни и арбузы продаются с земли (в лучшем случае, с поддонов), без документов, так они еще и впитывают в себя вредные выбросы автомобилей.
6. Всему свое время. Это изречение также касается приобретения бахчевых плодов. Дыни и арбузы, появившиеся на прилавках в июне-июле, как правило, говорят о том, что для их выращивания были использованы химикаты.

Амал — наиболее подходящий сорт для России

Дыня – растение южное, тонко реагирующее на охлаждение воздуха, высокую влажность, пересушенную почву. А самое главное – «азиатская красавица» очень любит свет, тепло и лучи солнца. В условиях российского климата, зачастую далеких от требований «капризной азиатки», например, в Сибири, вырастить дыню – настоящий вызов для огородника.

Выбор сорта во многом определяет количество и качество будущего урожая. Но, в любом случае, для земледельцев России лучше всего подбирать сорта с ранней отдачей урожая.

Один из наилучших представителей раннеспелых сортов – дыня Амал, подходящая для выращивания в условиях умеренного климата.

Описание дыни Амал

Первое, с чего стоит начать описание дыни Амал – ее стойкость к самым серьезным врагам бахчевых: сухая гниль, фузариоз, мучнистая роса.

Вторым важным показателем являются крайне ранние сроки вызревания плодов. Первые дыньки удастся попробовать спустя 60 дней (максимум – 65 дней) после появления всходов.

Важное преимущество заключается и в том, что дыня Амал F1 – урожайный и крупноплодный гибрид. У дыни 3-4 кг урожайность составляет 9,3 – 14 кг с 1 м.кв.

Плоды вытянутые, эллипсовидные, покрыты сеточкой, цвет – бежево-желтый. Мякоть плода – прозрачно-кремовая, с тонким, нежным вкусом и ароматом.

Выращивание дыни Амал

О том, как сажать дыню, как происходит выращивание, написано много информации как в книгах, так и на интернет-сайтах. Два наиболее распространенных способа – рассадный и безрассадный, дополняются экзотическим третьим – прививка на тыкву.

Первый способ – наиболее простой. Технология заключается в посадке семян в грунт, без предварительного выращивания рассады дома. Семена можно сажать в неукрытую землю в районе Черноземья, где лето не приготовит сюрпризов в виде внезапных похолоданий, чрезмерных дождей и повышенной влажности. Семечки дыни Амал высаживаются в землю при условии, что температура воздуха постоянно поддерживается выше +16°С. Схема посадки — 1,5 метра между рядами и 65-70 см между лунками.

Второй вариант подойдет для жителей остальных территорий России, где лето не может порадовать большим количеством жарких и солнечных дней. Сначала выращивается рассада, а затем молодые растения высаживаются в «теплый огород» под пленкой или стеклом.

Третий вариант подходит только для самых опытных огородников, поскольку заключается в сложных сельскохозяйственных манипуляциях. При таком способе растение тыквы берется за основу, а к нему прививается дынный росток. Делается это для того, чтобы вырастить бахчевые в самых северных районах страны. Тыква менее прихотлива к понижениям температур, более устойчива к болезням, корневая система растения крепкая, разветвленная. Именно поэтому неженку-дыню и прививают к более выносливому сородичу – тыкве.

Рассадный способ – лучший способ вырастить дыню в России

Затем обрабатывают их 20 минут в слабом растворе перманганата калия, чтобы избавить будущие растения от возможных заболеваний. После этого их укладывают в смоченный кусочек ткани или марли, сверху укрывают еще одним слоем влажной материи, накрывают полиэтиленовым пакетом и оставляют прорастать в теплом месте. Если пятая часть семян набухла и выпустила росточки, то их можно сажать на рассаду.

Сроки посева семян на рассаду

Вторая, третья декада апреля – первая декада мая – период, когда сажать дыню на рассаду можно и нужно.

В одну емкость сажаются четыре семечки. Мини-лунка, глубиной пять – шесть сантиметров, предварительно поливается теплой водой. Когда рассада взойдет, из четырех росточков выбирается самый крепкий и красивый. Три остальные побега выщипываются. Рассаду дыни выставляют на южное, солнечное место. Поливают теплой водой, чтобы избежать загнивания стеблей и листьев. Удобряют молодые побеги раз в две недели, начиная с появления двух настоящих листиков. Подкормку лучше производить минеральными удобрениями. Важно следить за тем, чтобы во время роста дынные побеги не соприкасались. Когда на рассаде появился пятый лист, растение прищипывают и отправляют на «постоянное место жительство» в укрытый грунт.